Custom Search

Resep Masakan Indonesia

Posted by hobi masak on Aug - 21 - 2012 under Camilan Kering, News, Pengenalan Bahan
RESEP KACANG ARAB
KACANG ARAB - indonetwork.co.id

Kacang arab (Cicer arietnum) adalah tumbuhan yang termasuk famili fabaceae
yang menghasilkan polong berukuran kecil berwarna kekuningan.
Kacang arab kaya protein dan merupakan salah satu dari tanaman budidaya yang paling kuno.
Di Timur Tengah ditemukan sisa-sisa budidaya kacang arab yang berusia 7.500 tahun.
Ada dua jenis kacang arab:
1. Desi (bahasa Hindi yang berarti negara atau lokal)
Kacang berukuran kecil, lebih gelap, dan memiliki
kulit yang kasar, umumnya dibudidayakan di anak
benua India, Ethiopia, Meksiko, dan Iran.
2. Kabuli
Kacang berukuran lebih terang, lebih besar, dan kulit
lebih halus; sekain ditanam di Eropa Selatan, Afrika
Utara, Afghanistan, dan Chili, jenis ini juga diperkenalkan
di anak benua India pada abad ke-18.

Suka postingan ini? Bagikan dan Tinggalkan komentar di bawah ini, terima kasih! :)

Tag Resep: , , , , , , , , , , , , , ,

SUMBER:
KACANG ARAB Reviewed by HobiMasak.info on . From Kitab Kuliner Timur Tengah-(Ahmad Efa Fairuz "Kata Buku"). Rating: 3
Google+ Hobi Masak Hobi Masak Android App Mobile Version
Gudeg Kaleng

RESEP KASEROL JAMUR

Posted on Apr - 23 - 2014

RESEP RENDANG PARU

Posted on Apr - 23 - 2014

RESEP BOLA CARA BIKANG

Posted on Apr - 23 - 2014

RESEP TRANCAM

Posted on Apr - 23 - 2014

RESEP SUP KIKIL

Posted on Apr - 22 - 2014

RESEP RAWON BUNTUT

Posted on Apr - 22 - 2014

RESEP KUE MANGKOK UBI – TALAS

Posted on Apr - 22 - 2014

RESEP PANGSIT GORENG

Posted on Apr - 22 - 2014

58 queries in 0.406 seconds.