Custom Search

Resep Masakan Indonesia

Posted by hobi masak on Apr - 25 - 2012 under Camilan Kering
RESEP KACANG BAWANG
KACANG BAWANG - foods-beverages.dinomarket.com

BAHAN :
1) kacang tanah kupas kulit 800 g
2) kapur sirih 0,5 sdt
3) santan kental 100 ml (dari 0,25butir kelapa)
4) air mendidih 1,5 liter
5) bawang merah goreng 4 sdm
6) barang putih 7 siung
7) garam secukupnya
8) minyak goreng secukupnya
CARA MEMBUAT KACANG BAWANG :
1) Kacang tanah direndam dalam 1,5 liter air mendidih yang sudah diberi kapur sirih
selama 15 menit, kemudian ditiriskan.
2) Santan kental direbus, bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan dimasukkan ke dalamnya.
Diaduk terus hingga mendidih.
3) Kacang tanah dimasukkan dalam santan kental tersebut.
Diaduk secara merata dan dibiarkan selama 3-4 jam.
Kemudian kacang ditiriskan kernbali.
4) Kacang digoreng dalam minyak dengan api sedang, hingga kekuningan. Kemudian ditiriskan.
5) Setelah dingin, kacang ditaburi bawang goreng. Selanjutnya, kacang bawang dimasukkan
ke dalam toples atau dikemas dalam plastik.
CATATAN :
Jika menginginkan kacang bawang yang rasanya sedikit lain, maka dapat ditambahkan irisan daun seledri dan ebi yang sudah ditumbuk halus (banyak dilakukan di Sumatra Utara dan Sumatra Barat). Kacang bawang yang diperoleh dari bahan di atas adalah 800 g.

Suka postingan ini? Bagikan dan Tinggalkan komentar di bawah ini, terima kasih! :)

Tag Resep: , , , , , , , ,

SUMBER:
KACANG BAWANG Reviewed by HobiMasak.info on . From (Teknologi Tepat Guna – Aneka Makanan Ringan) Fauziah Muhlisah - Kanisus. Rating: 4
Google+ Hobi Masak Hobi Masak Android App Mobile Version
Gudeg Kaleng

RESEP TUMIS DAGING KAMBING

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP IKAN ASIN PEDAS

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP SAYUR ASEM

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP RAINBOW WHEEL ROLL

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP TUMIS CUMI PETAI

Posted on Apr - 17 - 2014

RESEP GULAI SOTONG

Posted on Apr - 17 - 2014

RESEP BUTTON CHOCOLATE COOKIES

Posted on Apr - 17 - 2014

RESEP NASI UDUK

Posted on Apr - 17 - 2014

58 queries in 0.199 seconds.