RESEP KAPRI MASAK CABAI KERING

RESEP KAPRI MASAK CABAI KERING
KAPRI MASAK CABAI KERING -

BAHAN :
• 250 g kapri manis, buang ujung-ujungnya
• 2 buah cabai kering, potong 1 cm
• 100 g udang, buang kulit, sisakan ekornya
• 100 g wortel, iris serong 1/2 buah bawang bombai, potong memanjang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/4 sdt merica
• garam
• gula pasir
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm maizena +1 sdt air
• 100 ml air
• 1 sdm minyak goreng
CARA MEMBUAT KAPRI MASAK CABAI KERING :
1. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
2. Masukkan udang masak sampai berubah warna.
3. Masukkan wortel, dan cabai kering. Aduk.
4. Setelah wortel hamper empuk, masukkan kapri. Beri kecap manis, merica, garam, gula pasir. Aduk rata.
Tambahkan air.
5. Setelah mendidih, tuang larutan maizena. Masak sampai matang dan mengental.

Untuk 4 porsi

TIP SEHAT :
Kapri kaya vitamin B yang dibutuhkan tubuh untuk metabolisme karbohidrat, protein, dan lemak.

FAKTA GIZI PERPORSI :
Kalori : 103 kal
Protein : 8,6 g
Lemak : 3 g
Karbohidrat : 12,5 g
Kolesterol : 31,2 mg
Serat : 2 g

SUMBER:
KAPRI MASAK CABAI KERING Reviewed by HobiMasak.info on .
From Majalah Menu Sehat ( 8/Th.II/2006).
Rating: 5

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP SCONE JAHE SAUS STRAWBERRY

Posted on 20 September 2014

RESEP SAMBAL CIBIUK

Posted on 20 September 2014

RESEP MARSHMELLOW RENYAH

Posted on 19 September 2014

RESEP SAMBAL TERI SANTAN

Posted on 19 September 2014

Gudeg Kaleng
50 queries in 0.206 seconds.