RESEP KAPRI MASAK CABAI KERING

RESEP KAPRI MASAK CABAI KERING
KAPRI MASAK CABAI KERING -

BAHAN :
• 250 g kapri manis, buang ujung-ujungnya
• 2 buah cabai kering, potong 1 cm
• 100 g udang, buang kulit, sisakan ekornya
• 100 g wortel, iris serong 1/2 buah bawang bombai, potong memanjang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/4 sdt merica
• garam
• gula pasir
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm maizena +1 sdt air
• 100 ml air
• 1 sdm minyak goreng
CARA MEMBUAT KAPRI MASAK CABAI KERING :
1. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
2. Masukkan udang masak sampai berubah warna.
3. Masukkan wortel, dan cabai kering. Aduk.
4. Setelah wortel hamper empuk, masukkan kapri. Beri kecap manis, merica, garam, gula pasir. Aduk rata.
Tambahkan air.
5. Setelah mendidih, tuang larutan maizena. Masak sampai matang dan mengental.

Untuk 4 porsi

TIP SEHAT :
Kapri kaya vitamin B yang dibutuhkan tubuh untuk metabolisme karbohidrat, protein, dan lemak.

FAKTA GIZI PERPORSI :
Kalori : 103 kal
Protein : 8,6 g
Lemak : 3 g
Karbohidrat : 12,5 g
Kolesterol : 31,2 mg
Serat : 2 g

SUMBER:
KAPRI MASAK CABAI KERING Reviewed by HobiMasak.info on .
From Majalah Menu Sehat ( 8/Th.II/2006).
Rating: 3

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP TUMIS BAYAM JAGUNG TAHU

Posted on 18 December 2014

RESEP OSENG TEMPE CABE HIJAU

Posted on 17 December 2014

RESEP MUFFIN BLUEBERRY

Posted on 16 December 2014

RESEP CRUNCHY COFFEE BAR

Posted on 15 December 2014

Gudeg Kaleng
38 queries in 0.303 seconds.