RESEP KARE AYAM

KARE AYAM -

1. BAHAN

1) Ayam 1 ekor

2. BUMBU

1) Bawang merah 5 buah
2) Jahe 1 potong
3) Bawang putih 5 siung
4) Laos 1 potong
5) Lombok merah 5 biji
6) Kencur 1 rsj
7) Kemiri 4 buah
8) Terasi 1 sendo teh
9) Ketumbar 1 sendok teh
10) Garam 1 sendok makan
11) Jinten 1 sendok teh
12) Minyak goreng 2 sendok makan
13) Kunyit 1 rsj
14) Kelapa/santan 3 gelas

3. CARA PEMBUATAN

1) Ayam dipotong-potong, bumbu-bumbu, dihaluskan, ditumis dalam minyak goreng 3 menit.
2) Daging ayam dimasukkan, dibalik-balik sampai layu, ditambah santan.
3) Dibiarkan diatas api sampai dagingnya lunak, kuahnya tinggal separoh (nyemek-nyemek).

SUMBER:
KARE AYAM Reviewed by HobiMasak.info on .
From Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
.
Rating: 4

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP TELUR PANGGANG

Posted on 23 April 2015

RESEP KERAPU KUKUS CABAI KERING

Posted on 23 April 2015

ADONAN DASAR CILOK

Posted on 23 April 2015

RESEP BAKWAN ONCOM DAGING

Posted on 23 April 2015

Gudeg Kaleng
9 queries in 0.089 seconds.