RESEP KLAPPERTAART

RESEP KLAPPERTAART
KLAPPERTAART -

BAHAN :
– 3 sdm tepung terigu
– 3 sdm susu kental manis
– 100 ml air kelapa muda
– 300 gram kelapa muda
– 4 butir kuning telur
– 50 gram gula pasir
– 1/2 sdt vanili bubuk
– 1/4 sdt rhum
– 2 butir putih telur
– 1 sdm gula pasir
– 1/4 sdt garam
– 2 sdm kenari, iris tipis
– 2 sdm kismis
– 1 sdm kayumanis bubuk
– Margarin untuk mengoles
CARA MEMBUAT KLAPPERTAART :
1. Oleskan loyang alumunium foil bulat diameter 8 cm dengan margarin, sisihkan.
2. Campur tepung terigu, susu kental manis dan air kelapa muda, aduk rata.
Tambahkan kelapa muda, aduk rata. sisihkan.
3. Kocok kuning telur, gula dan vanili hingga putih clan gula larut, masukkan
campuran kelapa muda tadi, aduk rata. Pindahkan ke dalam ‘Vicenza Cookware Set’,
masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental.
Tambahkan rhum, aduk rata dan angkat.
4. Tuang dalam loyang beroles margarin tadi, isi hingga 3/4 cetakan.
5. Kocok putih telur dan garam, masukkan sedikit demi sedikit gula pasir.
Kocok terus hingga kaku.Masukkan diatas adonan susu tadi, ratakan.
Tabur atasnya dengan kenari cincang, kismis dan kayu manis bubuk.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 30 menit.
Sajikan di atas ‘Vicenza Cake Set”.

Untuk 5 buah

SUMBER:
KLAPPERTAART Reviewed by HobiMasak.info on .
From Resep-Resep Hidangan Indonesia Timur (Buku Resep Vicenza).
Rating: 5

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

KERIPIK COMBRO KERING

Posted on 30 October 2014

RESEP PAJEON

Posted on 30 October 2014

RESEP MIE KANGKUNG

Posted on 30 October 2014

KERIPIK GADUNG

Posted on 29 October 2014

Gudeg Kaleng
54 queries in 0.395 seconds.