RESEP KUE KUMBU

RESEP KUE KUMBU
KUE KUMBU - annablitar.wordpress.com

BAHAN :
• warna merah ¼ sedok teh
• santan kental ¾ gelas
• daun pisang 1 pelepah
• air kapur 1 sendok makan
• garam 1 sendok teh
• tepung ketan 3 gelas
• tepung kanji 3 sendok makan
ISI KUMBU :
• garam ¼ sendok teh
• gula pasir merah ½ gelas
• kelapa muda ¼ buah
• kacang hijau 1 ons
• air 2 gelas
•daun pandan 2 helai
CARA MEMBUAT KUE KUMBU :
• Seteiah dicuci bersih kacang hijau terus direbus sampai empuk lalu dihaluskan
• Kelapa muda diparut kemudian direbus bersama daun pandan serta gula.
Jika gula hancur, masukkan kacang hijau sambil diaduk hingga kering.
• Rebuslah santan bersama garam. Buatlah adonan dari tepung ketan. kanji
dan air kapur dengan santan panas-panas. Bentuklah adonan bulat-bulat lalu isi dengan kumbu,
terus ditekankan pada cetakan kue ku yang telah diolesi minyak sebelumnya.
• Jika sudah berbentuk lalu dialas dengan daun pisang yang digunting suai dengan bentuk kue.
• Setelah itu kue dikukus sampai matang atau kira-kira selama 15 menit.
Angkat. Sajikan dalam piring kue atur sedemikian rupa.

SUMBER:
KUE KUMBU Reviewed by HobiMasak.info on .
From Aneka Resep Kue Kering, Kue Basah, Puding & Es Segar (Ny. Hanna Santoso - CV Pustaka Agung Harapan).
Rating: 4

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP SAMBAL TOMAT (1)

Posted on 25 September 2014

RESEP APRICOT CHEESECAKE

Posted on 25 September 2014

RESEP SAMBAL TERASI

Posted on 24 September 2014

RESEP SUS ISI RAGOUT AYAM

Posted on 24 September 2014

Gudeg Kaleng
46 queries in 0.209 seconds.