RESEP KUE PULUT BANGKOK

RESEP KUE PULUT BANGKOK
KUE PULUT BANGKOK -

BAHAN :
• 500 gram beras ketan putih, rendam semalaman, angkat dan tiriskan
• Pewarna kue warna biru/ungu secukupnya
• 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 3 lembar daun pandan
CARA MEMBUAT KUE PULUT BANGKOK :
1. Ambil 1/3 bagian beras ketan, beri warna biru atau ungu, aduk rata.
Sisanya biarkan putih. Kukus selama 15 menit. Selama mengukus,
pisahkan beras ketan putih dan yang berwarna.
2. Didihkan santan bersama gula, garam, dan daun pandan. Ambil 1/3
bagian, gunakan untuk merendam ketan berwarna, sedang sisanya
untuk merendam ketan putih. Kukus masing-masing beras bersama
santannya selama ± 45 menit hingga matang.
3. Olesi cetakan kecil-kecil dengan minyak, masukkan ketan putih,
tekan-tekan hingga padat. Masukkan ketan berwarna di atasnya,
tekan-tekan lagi hingga padat. Keluarkan dari cetakan dan siap
untuk disajikan.
Untuk: ± 8 porsi

SUMBER:
KUE PULUT BANGKOK Reviewed by HobiMasak.info on .
From SAJIAN MANIS DAN SEGAR (Jajan Pasar,BuburManis,Es Campur,dan Puding Cita rasa Asia ala Thailand)-Mary Winata (PT Gramedia Pustaka).
Rating: 5

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP SAYUR DAGING SUKIYAKI

Posted on 20 April 2015

RESEP IKAN ASIN BALADO

Posted on 20 April 2015

RESEP TELUR AYAM GULUNG

Posted on 20 April 2015

RESEP PUDING COKELAT SAUS VANILA

Posted on 20 April 2015

Gudeg Kaleng
9 queries in 0.053 seconds.