RESEP LELE MASAK KECAP

RESEP LELE MASAK KECAP
LELE MASAK KECAP -

BAHAN :
1 kg ikan lele
7 buah cabai hijau.
7 buah cabai merah besar.
6 buah bawang merah.
3 siung bawang putih.
1 sdt gula pasir.
2 lembar daun salam.
1 batang serai.
1 potong tipis jahe.
1 potong ibu jari lengkuas.
2 buah tomat merah.
6 buah blimbing wuluh.
3 buah jeruk nipis.
Kecap manis, minyak goreng dan garam secukupnya
CARA MEMASAK LELE MASAK KECAP :
1. Lele dibuang kumisnya, lalu bersihkan dengan abu agar tidak berlendir.
Cuci sampai bersih, kemudian potong-potong.
Siram dengan air jeruk nipis dan taburi garam, biarkan beberapa menit.
2. Goreng lele dalam minyak panas sampai matang dan warnanya menguning.
3. Semua bumbu dipotong menyerong kecuali serai, lengkuas dan jahe.
4. Tumis dengan sisa minyak semua bumbu yang sudah dipotong serong tadi sampai layu dan
harum baunya, tambahkan gula, kecap, dan garam.
Terakhir masukkan tomat dan belimbing. Segera hidangkan selagi masih hangat.

SUMBER:
LELE MASAK KECAP Reviewed by HobiMasak.info on .
From Aneka Resep Masakan Nusantara ( Ny-Wenny R,Endang S,Emilia S- CV Bringin 55 Solo).
Rating: 3

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP SUP SAWI ASIN PEDAS

Posted on 28 July 2014

RESEP TAHU KRISPI CABAI HIJAU

Posted on 27 July 2014

RESEP NASI GORENG TUNA KARI

Posted on 26 July 2014

RESEP ACAR TIGU

Posted on 25 July 2014

Gudeg Kaleng
37 queries in 0.199 seconds.