Resep Lompong Sagu

resep-lompong-sagu-2

BAHAN :
• Gula merah serut 125 gram
• Pisang raja/kapok 10 buah, haluskan
• Tepung sagu 325 gram
• Kelapa muda 1/2 butir, parut
• Daun pandan 3 lembar
• Air 600 ml
• Garam 1/2 sendok teh
• Daun pisang secukupnya
CARA MEMBUAT LOMPONG SAGU :
1. Campur air, gula merah,garam dan daun pandan.
2. Masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan saring.
3. Campur pisang tepung sagu dan kelapa.
4. Tuang larutan gula sedikit demi sedikit sambil di diaduk hingga rata.
5. Ambil selembar daun pisang, letakkan 3 sdm adonan di atasnya.
6. Bungkus menyerupai lontong. Semat ke dua ujungnya.
7. Panggang lompong sagu di atas bara api hingga matang. Angkat.
8. Potong sesuai selera. Sajikan.

0 Comments

admin