RESEP LONTONG KIKIL

RESEP LONTONG KIKIL
LONTONG KIKIL -

BAHAN:
– 500 gr kikil sapi
– 300 ml santan kental
– 3 lbr daun salam
– 1 liter santan encer
– 4 cm lengkuas, memarkan
– 2 sdm garam
– 3 sdm minyak goreng untuk menumis
HALUSKAN:
– 10 bh bawang merah
– 7 siung bawang putih
– 2 sdt lada
– 4 sdt ketumbar
– 5 btr kemiri
PELENGKAP:
– lontong
– emping
– bawang goreng
CARA MEMBUAT LONTONG KIKIL:
1. Rebus kikil sampai empuk, angkat, tiriskan. Setelah dingin potongpotong dadu 1 cm, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan kikil, aduk rata, tuang santan encer, masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Tuang santan kental, aduk-aduk sampai mendidih, angkat.
4. Potong-potong lontong dalam mangkuk, tuang kikil kuah secukupnya, taburi emping dan bawang goreng, sajikan selagi panas.

SUMBER:
LONTONG KIKIL Reviewed by HobiMasak.info on .
From Variasi Masakan Kikil (Ny. Sugiarti-Dafa Publishing).
Rating: 5

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP SARI SERAI BIJI SELASIH

Posted on 29 March 2015

RESEP NASI BAKAR HIJAU WITH TEMPURA

Posted on 29 March 2015

RESEP PUTRI MANDI KENTANG CHOCO CHIP

Posted on 29 March 2015

RESEP KOPI COKLAT BEREMPAH

Posted on 28 March 2015

Gudeg Kaleng
10 queries in 0.428 seconds.