RESEP LONTONG KIKIL

RESEP LONTONG KIKIL
LONTONG KIKIL -

BAHAN:
– 500 gr kikil sapi
– 300 ml santan kental
– 3 lbr daun salam
– 1 liter santan encer
– 4 cm lengkuas, memarkan
– 2 sdm garam
– 3 sdm minyak goreng untuk menumis
HALUSKAN:
– 10 bh bawang merah
– 7 siung bawang putih
– 2 sdt lada
– 4 sdt ketumbar
– 5 btr kemiri
PELENGKAP:
– lontong
– emping
– bawang goreng
CARA MEMBUAT LONTONG KIKIL:
1. Rebus kikil sampai empuk, angkat, tiriskan. Setelah dingin potongpotong dadu 1 cm, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan kikil, aduk rata, tuang santan encer, masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Tuang santan kental, aduk-aduk sampai mendidih, angkat.
4. Potong-potong lontong dalam mangkuk, tuang kikil kuah secukupnya, taburi emping dan bawang goreng, sajikan selagi panas.

SUMBER:
LONTONG KIKIL Reviewed by HobiMasak.info on .
From Variasi Masakan Kikil (Ny. Sugiarti-Dafa Publishing).
Rating: 5

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP FILLET AYAM PANGGANG MADU PEDAS

Posted on 19 April 2015

RESEP SAYUR ASAM KACANG MERAH

Posted on 19 April 2015

RESEP ROLADE DAGING BAYAM

Posted on 19 April 2015

RESEP OATMEAL STROBERI

Posted on 19 April 2015

Gudeg Kaleng
17 queries in 0.076 seconds.