Resep Lumpia Gulung Manis

BAHAN LUMPIA:
• 4 Ibr kulit lumpia siap pakai
• 1 bh apel, iris memanjang
• 50 g keju mozzarella parut
• 1 btr telur, kocok
• 150 g tepung roti putih
• 250 g minyak goreng untuk menggoreng,
BAHAN SAUS:
• 250 ml susu cair
• 1/4 sdt vanilla bubuk
• 30 g gula pasir
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
CARA MEMBUAT LUMPIA GULUNG MANIS:
LUMPIA:
1. Ambil 1 lembar kulit lumpia, masukkan satu iris buah apel dan 1 sdt keju. Lipat kedua sisinya, lalu gulung padat. Ulangi sampai bahan habis.
2. Celupkan lumpia ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
3. Panaskan minyak, goreng adonan sampaio berwarna kuning keemasaan, lalu tiriskan,
SAUS:
1. Campurkan susu cair, gula pasir, dan vanilla bubuk. Jerang di atas api sampai mendidih, lalu kentalkan dengan tepung maizena. Angkat, lalu sajikan bersama lumpia.