Custom Search

Resep Masakan Indonesia

Posted by hobi masak on Aug - 27 - 2012 under Masakan Indonesia
RESEP MI CELOR (PALEMBANG)
MI CELOR (PALEMBANG) - lapar.com

BAHAN :
1 sdm minyak untuk menumis
1 sdm bawang putih cincang
I sdm cabai giling
100 gr udang kupas
600 ml air
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
1 sdm tepung beras
300 gr mi kering diseduh dengan air panas. tiriskan
150 gr tauge diseduh dengan air panas, tiriskan
10 irisan kucai tuna taburan
1 sdm bawang goreng untuk taburan
3 butir telur bebek direbus, dikupas, belah dua bagian.
SAMBAL :
15 buah cabai rawit dihaluskan dengan ΒΌ sdt garam, beri 1 sdm gula dan sedikit cuka, aduk rata.
CARA MEMBUAT MI CELOR (PALEMBANG) :
1. Tumis bawang putih sampai keluar aromanya.
2. Masukkan cabai giling dan udang, tumis sebentar, tuangi air,
setelah mendidih masukkan garam dan gula, aduk rata.
3. Kentalkan dengan tepung beras yang telah dicairkan dengan sedikit air,
aduk rata, setelah mendidih, angkat.
4. Letakkan mi dalam piring saji, atasnya beri tauge, kemudian tuang dengan kuah udang dan taburi dengan kucai dan bawang goreng.
5. Hidangkan segera bersama telur bebek dan sambal.

Untuk : 6 porsi ( 1 porsi = 292 kalori )

Suka postingan ini? Bagikan dan Tinggalkan komentar di bawah ini, terima kasih! :)

Tag Resep: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

SUMBER:
MI CELOR (PALEMBANG) Reviewed by HobiMasak.info on . From Ensiklopedi Kuliner Nusantara - Cici Widya (Gudang Ilmu). Rating: 5
Google+ Hobi Masak Hobi Masak Android App Mobile Version
Gudeg Kaleng

RESEP IKAN ASIN PEDAS

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP SAYUR ASEM

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP RAINBOW WHEEL ROLL

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP TUMIS CUMI PETAI

Posted on Apr - 17 - 2014

RESEP GULAI SOTONG

Posted on Apr - 17 - 2014

RESEP BUTTON CHOCOLATE COOKIES

Posted on Apr - 17 - 2014

RESEP NASI UDUK

Posted on Apr - 17 - 2014

RESEP UDANG PEDAS SAUS TIRAM

Posted on Apr - 16 - 2014

58 queries in 0.222 seconds.