RESEP MULLIGATAWNY SOUP

RESEP MULLIGATAWNY SOUP
MULLIGATAWNY SOUP - Bonus Masakan Kartini No. 2069

BAHAN :
1200 ml Kaldu daging / air
800 gr Daging kambing (potong 4 x 2 cm)
500 ml Santan dari 1 butir kelapa
200 gr kentang (belah empat,goreng)
3 sdm Minyak samin
3 cm Jahe, memarkan
3 cm Kunyit, haluskan
1 sdm Ketumbar, sangrai dan haluskan
1/2 sdm klabet, sangrai dan haluskan
1/2 sdt jintan, sangrai dan haluskan
1 Sdt bubuk kayu manis
1 siungbawang bombay cincang kasar
1 lembar daun salam
Taburan:
1 sdt cabai kering bubuk
2 Sdm Air Jeruk nipis
CARA MEMASAK :
1. Panaskan minyak samin, tumis bawang bombay, bawang putih, kunyit, jahe, daun salam, ketumbar dan jinten, masak hingga layu dan harum.
2. Tambahkan daging kambing, masak hingga daging berubah warna.
3. Tuang kaldu daging/air, didihkan hingga daging lunak.
4. Masukkan santan, kayu manis, jeruk nipis dan kentang goreng.
5. Didihkan hingga kuah mengental.
6. Siapkan mangkuk saji. Masukkan sop panas, beri air jeruk nipis, taburi cabai merah bubuk.
Porsi: untuk 6 orang

SUMBER:
MULLIGATAWNY SOUP Reviewed by HobiMasak.info on .
From Bonus Masakan Kartini No. 2069.
Rating: 5

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP EVER GREEN CAKE

Posted on 15 August 2014

RESEP ORANGE CAKE

Posted on 14 August 2014

RESEP SPECIAL COCONUT CAKE

Posted on 13 August 2014

RESEP ONTBYKOEK

Posted on 12 August 2014

Gudeg Kaleng
38 queries in 0.188 seconds.