RESEP OPOR DAGING (Palembang)

RESEP OPOR DAGING (Palembang)
OPOR DAGING (Palembang) - ibukitakartini.com

BAHAN :
1) Daging sapi 1/2 kg
2) Kelapa 1½ butir
3) Nenas 1/2 butir
4) Kentang 1/2 kg
5) Minyak goreng 1 gelas
BUMBU :
1) Bawang merah 10 buah
2) Cuka 1 sendok makan
3) Bawang putih 4 siung
4) Garam 1 sendok makan
5) Ketumbar 1 sendok teh
6) Terasi 1 sendok teh
7) Laos 1 potong

CARA MEMASAK OPOR DAGING PALEMBANG :
1) Kelapa diparut, diambil santannya 6 gelas.
2) Daging dipotong-potong seperti lapis.
3) Kentang dipotong-potong 2 cm² , digoreng 1/2 masak.
4) Nenas dipotong-potong segitiga a 31/2 cm.
5) Bumbu-bumbu dihaluskan kecuali laos dimemarkan.
6) Daging, bumbu, nenas, santan, direbus sampai masak.
7) Dimasukkan kentang goring, air asam.
8) Dimasak sampai berminyak.

SUMBER:
OPOR DAGING (Palembang) Reviewed by HobiMasak.info on .
From Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
.
Rating: 4

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP MARTABAK KEJU

Posted on 22 November 2014

BUBUR SUP KRIM

Posted on 22 November 2014

RESEP OMELET SUSU DAGING

Posted on 21 November 2014

BUBUR KEJU

Posted on 21 November 2014

Gudeg Kaleng
44 queries in 0.334 seconds.