RESEP OPOR DAGING (Palembang)

RESEP OPOR DAGING (Palembang)
OPOR DAGING (Palembang) - ibukitakartini.com

BAHAN :
1) Daging sapi 1/2 kg
2) Kelapa 1½ butir
3) Nenas 1/2 butir
4) Kentang 1/2 kg
5) Minyak goreng 1 gelas
BUMBU :
1) Bawang merah 10 buah
2) Cuka 1 sendok makan
3) Bawang putih 4 siung
4) Garam 1 sendok makan
5) Ketumbar 1 sendok teh
6) Terasi 1 sendok teh
7) Laos 1 potong

CARA MEMASAK OPOR DAGING PALEMBANG :
1) Kelapa diparut, diambil santannya 6 gelas.
2) Daging dipotong-potong seperti lapis.
3) Kentang dipotong-potong 2 cm² , digoreng 1/2 masak.
4) Nenas dipotong-potong segitiga a 31/2 cm.
5) Bumbu-bumbu dihaluskan kecuali laos dimemarkan.
6) Daging, bumbu, nenas, santan, direbus sampai masak.
7) Dimasukkan kentang goring, air asam.
8) Dimasak sampai berminyak.

SUMBER:
OPOR DAGING (Palembang) Reviewed by HobiMasak.info on .
From Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
.
Rating: 3

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP TUMIS BAYAM JAGUNG TAHU

Posted on 18 December 2014

RESEP OSENG TEMPE CABE HIJAU

Posted on 17 December 2014

RESEP MUFFIN BLUEBERRY

Posted on 16 December 2014

RESEP CRUNCHY COFFEE BAR

Posted on 15 December 2014

Gudeg Kaleng
38 queries in 0.410 seconds.