RESEP OTAK-OTAK BAKAR IKAN TENGIRI

RESEP OTAK-OTAK BAKAR IKAN TENGIRI
OTAK-OTAK BAKAR IKAN TENGIRI -

BAHAN :
• Fillet ikan tenggiri 300 gram, haluskan
• Tepung tapioka/sagu/kanji 100 gram
• Santan 100 ml dari 1/2 butir kelapa
• Garam secukupnya
• Merica bubuk 1/2 sendok teh
• Gula pasir 1 sendok teh
• Putih telur 1 butir
• Daun bawang 8 batang, iris 1/2 cm
• Daun pisang secukupnya
CARA MEMBUAT OTAK OTAK BAKAR IKAN TENGIRI :
1. Campur ikan tenggiri, tepung tapioka, garam, gula, merica, gula dan santan. Aduk rata.
2. Tambahkan putih telur dan daun bawang, aduk rata.
3. Ambil selembar daun pisang, letakkan 1-2 sdm adonan. Gulung dan semat di kedua ujungnya.
4. Panggang otak-otak di atas bara api hingga matang. Angkat.
5. Sajikan dengan sambal kacang.

Untuk 15 buah

SUMBER:
OTAK-OTAK BAKAR IKAN TENGIRI Reviewed by HobiMasak.info on .
From Tabloid Koki Edisi 137 (4-17 Dec 2008).
Rating: 5

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

BUBUR AYAM

Posted on 27 January 2015

RESEP BACANG ISI DAGING CINCANG

Posted on 26 January 2015

MIE GORENG KERANG

Posted on 22 January 2015

RESEP AGAR-AGAR

Posted on 22 January 2015

Gudeg Kaleng
11 queries in 1.031 seconds.