RESEP OTAK-OTAK BAKAR IKAN TENGIRI

RESEP OTAK-OTAK BAKAR IKAN TENGIRI
OTAK-OTAK BAKAR IKAN TENGIRI -

BAHAN :
• Fillet ikan tenggiri 300 gram, haluskan
• Tepung tapioka/sagu/kanji 100 gram
• Santan 100 ml dari 1/2 butir kelapa
• Garam secukupnya
• Merica bubuk 1/2 sendok teh
• Gula pasir 1 sendok teh
• Putih telur 1 butir
• Daun bawang 8 batang, iris 1/2 cm
• Daun pisang secukupnya
CARA MEMBUAT OTAK OTAK BAKAR IKAN TENGIRI :
1. Campur ikan tenggiri, tepung tapioka, garam, gula, merica, gula dan santan. Aduk rata.
2. Tambahkan putih telur dan daun bawang, aduk rata.
3. Ambil selembar daun pisang, letakkan 1-2 sdm adonan. Gulung dan semat di kedua ujungnya.
4. Panggang otak-otak di atas bara api hingga matang. Angkat.
5. Sajikan dengan sambal kacang.

Untuk 15 buah

SUMBER:
OTAK-OTAK BAKAR IKAN TENGIRI Reviewed by HobiMasak.info on .
From Tabloid Koki Edisi 137 (4-17 Dec 2008).
Rating: 4

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP SCONE JAHE SAUS STRAWBERRY

Posted on 20 September 2014

RESEP SAMBAL CIBIUK

Posted on 20 September 2014

RESEP MARSHMELLOW RENYAH

Posted on 19 September 2014

RESEP SAMBAL TERI SANTAN

Posted on 19 September 2014

Gudeg Kaleng
51 queries in 0.212 seconds.