RESEP PALLU MARA (Makassar)

PALLU MARA (Makassar) -

1. BAHAN

Ikan mairo (teri) ½ liter

2. BUMBU

1) Asam jawa 1 sendok teh
2) Tepung kunyit ½ sendok teh
3) Garam secukupnya
4) Terasi secukupnya

3. CARA PEMBUATAN

1) Ikan dibersihkan, dibuangi kepalanya.
2) Asam jawa dihancurkan dengan air ½ gelas, ditambahkan garam dan tepung kunyit.
3) Dimasak sampai airnya hampir kering.

Tambahan :
Biasanya pallumara tersebut dimakan bersama mangga muda atau daun kol.

SUMBER:
PALLU MARA (Makassar) Reviewed by HobiMasak.info on .
From Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
.
Rating: 3

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP MIE KIMLO KERING

Posted on 30 January 2015

GETUK SINGKONG

Posted on 30 January 2015

RESEP MIE TIAW GORENG SAPI

Posted on 29 January 2015

RESEP SEREAL

Posted on 29 January 2015

Gudeg Kaleng
10 queries in 0.572 seconds.