RESEP PALLU MARA (Makassar)

PALLU MARA (Makassar) -

1. BAHAN

Ikan mairo (teri) ½ liter

2. BUMBU

1) Asam jawa 1 sendok teh
2) Tepung kunyit ½ sendok teh
3) Garam secukupnya
4) Terasi secukupnya

3. CARA PEMBUATAN

1) Ikan dibersihkan, dibuangi kepalanya.
2) Asam jawa dihancurkan dengan air ½ gelas, ditambahkan garam dan tepung kunyit.
3) Dimasak sampai airnya hampir kering.

Tambahan :
Biasanya pallumara tersebut dimakan bersama mangga muda atau daun kol.

SUMBER:
PALLU MARA (Makassar) Reviewed by HobiMasak.info on .
From Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
.
Rating: 3

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP TUMIS BAYAM JAGUNG TAHU

Posted on 18 December 2014

RESEP OSENG TEMPE CABE HIJAU

Posted on 17 December 2014

RESEP MUFFIN BLUEBERRY

Posted on 16 December 2014

RESEP CRUNCHY COFFEE BAR

Posted on 15 December 2014

Gudeg Kaleng
36 queries in 0.390 seconds.