RESEP PALLU MARA (Makassar)

PALLU MARA (Makassar) -

1. BAHAN

Ikan mairo (teri) ½ liter

2. BUMBU

1) Asam jawa 1 sendok teh
2) Tepung kunyit ½ sendok teh
3) Garam secukupnya
4) Terasi secukupnya

3. CARA PEMBUATAN

1) Ikan dibersihkan, dibuangi kepalanya.
2) Asam jawa dihancurkan dengan air ½ gelas, ditambahkan garam dan tepung kunyit.
3) Dimasak sampai airnya hampir kering.

Tambahan :
Biasanya pallumara tersebut dimakan bersama mangga muda atau daun kol.

SUMBER:
PALLU MARA (Makassar) Reviewed by HobiMasak.info on .
From Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
.
Rating: 4

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP BLUEBERRY PUNCH

Posted on 1 March 2015

RESEP SPICES ROASTED RIB

Posted on 1 March 2015

RESEP BEEF & VEGETABLE BRUSCHETA

Posted on 1 March 2015

Gudeg Kaleng
10 queries in 0.586 seconds.