RESEP PEPES AYAM

RESEP PEPES AYAM
PEPES AYAM - sajiansedap.com

BAHAN :
* 1 dada ayam (± 250 gr), dipotong dua bagian
* 20 gr daun kemangi
* 100 gr tomat diiris kecil
BUMBU YANG DIIRIS :
* 2 lembar daun salam
* 1 sdt irisan laos
* 50 gr irisan daun bawang
* 2 sdm irisan bawang bombay
* 1 batang sereh, iris 2 cm, memarkan
• daun pisang untuk membungkus
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
* ½ siung bawang putih
* 6 butir kemiri
* 1 sdt irisan kunyit
garam secukupnya
CARA MEMBUAT PEPES AYAM :
1. Potong ayam menjadi 2 bagian, campur dengan bumbu irisan bersama
bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan daun kemangi dan irisan
tomat, aduk rata, bagi menjadi 2 bagian.
2. Bungkus ayam yang telah dibumbui dengan daun pisang, lalu kukus
selama 3 jam dengan api kecil, angkat.
3. Hidangkan.

Untuk = 2 bungkus (1 bungkus = 224 kalori)

SUMBER:
PEPES AYAM Reviewed by HobiMasak.info on .
From Ensiklopedi Kuliner Nusantara - Cici Widya (Gudang Ilmu).
Rating: 3

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP SAYUR DAGING SUKIYAKI

Posted on 20 April 2015

RESEP IKAN ASIN BALADO

Posted on 20 April 2015

RESEP TELUR AYAM GULUNG

Posted on 20 April 2015

RESEP PUDING COKELAT SAUS VANILA

Posted on 20 April 2015

Gudeg Kaleng
9 queries in 0.065 seconds.