RESEP PEPES KERANG

RESEP PEPES KERANG
PEPES KERANG - bukucatatanresep.blogspot.com

BAHAN:
100 gram kelapa tua, dikupas, parut kasar
350 gram kerang darah
3 cm lengkuas, diiris tipis
3 lembar daun salam, dipotong-potong
Daun pisang untuk membungkus
2 sendok makan minyak goreng
BUMBU (dihaluskan):
5 buah cabai merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
1 sendok teh garam
sendok teh merica
CARA MEMBUAT PEPES KERANG:
1. Sangrai kelapa hingga kecoklatan, angkat lalu haluskan.
2. Tumis bumbu halus hingga matang, angkat.
3. Tambahkan kerang, lengkuas, daun salam, serai, dan kelapa sangrai.
4. Bungkus dalam daun pisang, lalu semat dengan lidi.
5. Kukus hingga matang.
Catatan: untuk 6 bungkus.

SUMBER:
PEPES KERANG Reviewed by HobiMasak.info on .
From Lezaat dan Tidak Amis (Aneka Resep Ikan & SeaFood)-BadiatulMuchlisinAsti&LaelaNurisysyafa'ah-MediaPressindo.
Rating: 3

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

KERIPIK SUKUN

Posted on 25 October 2014

RESEP SPAGHETTI STROGANOFF

Posted on 25 October 2014

RESEP MIE KUAH UDANG

Posted on 25 October 2014

RESEP CHAM PONG

Posted on 25 October 2014

Gudeg Kaleng
48 queries in 0.402 seconds.