RESEP PEPES TELUR IKAN

RESEP PEPES TELUR IKAN
PEPES TELUR IKAN - inci73.multiply.com

BAHAN :
200 g telur ikan
1 buah jeruk nipis ambil airnya
3 batang serai bagian putih iris tipis
segenggam (kira-kira 30g) daun kemangi
daun pisang untuk membungkus
BUMBU HALUS :
8 butir bawang merah
3 siting bawang putih
3 buah cabai merah
2 cm kunyit
2 cm jahe
2 butir kemiri
1 buah tomat
2 sdm garam
CARA MEMBUAT PEPES TELUR IKAN :
1. Kupas kulit ari telur ikan, cuci, tiriskan. Potong jadi 2 – 3 bagian, kerat-kerat salah satu sisinya
2. Campur telur ikan dengan air jeruknipis, sisihkan. Panaskan air dalam dandang.
3. Campur irisan serai, daun kenaangi, dan burnbu halus, aduk sampai rata.
Masukkan ke dalam telur ikan.
4. Aduk hingga telnr ikan clan semua bumbu terca,mpur rata.
Sisihkan selama lebih kurang 3(1 menit agar bu.m.bu meresap.
5. Bagi adonan jadi 4 bagian, lalu kukus setiap bagian dengan daun pisang, semat kedua ujungnya
Kukus hingga masak (30-40 menit), angkat.
6. Panggang pepes diatas bara api atau dalam oven sampai airnya mengering.
Angkat , buka bungkusnya, hidangkan.

SUMBER:
PEPES TELUR IKAN Reviewed by HobiMasak.info on .
From Aneka Resep Masakan Nusantara ( Ny-Wenny R,Endang S,Emilia S- CV Bringin 55 Solo).
Rating: 4

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

YOGHURT BUAH

Posted on 23 November 2014

BUBUR SUSU MELON

Posted on 23 November 2014

RESEP MARTABAK KEJU

Posted on 22 November 2014

BUBUR SUP KRIM

Posted on 22 November 2014

Gudeg Kaleng
44 queries in 0.501 seconds.