RESEP PHIA TAIWAN

RESEP PHIA TAIWAN
PHIA TAIWAN - lezatgrup.com

BAHAN :
• Mentega 250 gram
• Margarin 50 gram
• Garam secukupnya
• Gula halus 50 gram
• Kuning telur 2 butir
• Tepung terigu protein sedang 500 gram
• Susu bubuk 2 sendok makan
• Selai sesuai selera
CARA MEMBUAT PHIA TAIWAN :
1. Campur mentega, margarine dan gula halus hingga rata.
2. Tambahkan kuning telur, aduk rata.
3. Masukkan terigu dan susu bubuk, aduk hingga rata dan dapat dibentuk.
4. Ratakan adonan pada permukaan cetakan berbentuk kotak kecil,
bersemir margarine hingga setebal 2 mm.
5. Masukkan selai secukupnya
6. Tutup bagian atasnya dengan adonan kulit. Ratakan.
7. Panggang adonan dalam oven bersuhu 170°C hingga matang.
Angkat, keluarkan dari cetakan dan biarkan uap panasnya hilang.
8. Sajikan.

TIPS :
■ Aduk adonan kulit dengan sendok kayu jangan dengan tangan agar hasil
kuenya tidak keras namun rapuh saat dimakan.
■ Semakin sedikit kadar air selai, maka kue akan tahan lebih lama.
■ Agar matangnya merata dan warnanya bagus, saat memanggang,
Gunakan dengan api atas dan bawah.

Untuk 44 buah

SUMBER:
PHIA TAIWAN Reviewed by HobiMasak.info on .
From Tabloid Koki Edisi 137 (4-17 Dec 2008).
Rating: 5

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP BOLU KUKUS LAPIS DAGING /...

Posted on 30 August 2014

RESEP BOLU KUKUS LAPIS SERIKAYA

Posted on 29 August 2014

RESEP BOLU KUKUS LAPIS TRIO

Posted on 28 August 2014

RESEP BOLU KUKUS ZEBRA

Posted on 27 August 2014

Gudeg Kaleng
39 queries in 0.191 seconds.