Custom Search

Resep Masakan Indonesia

Posted by hobi masak on Dec - 27 - 2012 under Kue Basah
RESEP PHIA TAIWAN
PHIA TAIWAN - lezatgrup.com

BAHAN :
• Mentega 250 gram
• Margarin 50 gram
• Garam secukupnya
• Gula halus 50 gram
• Kuning telur 2 butir
• Tepung terigu protein sedang 500 gram
• Susu bubuk 2 sendok makan
• Selai sesuai selera
CARA MEMBUAT PHIA TAIWAN :
1. Campur mentega, margarine dan gula halus hingga rata.
2. Tambahkan kuning telur, aduk rata.
3. Masukkan terigu dan susu bubuk, aduk hingga rata dan dapat dibentuk.
4. Ratakan adonan pada permukaan cetakan berbentuk kotak kecil,
bersemir margarine hingga setebal 2 mm.
5. Masukkan selai secukupnya
6. Tutup bagian atasnya dengan adonan kulit. Ratakan.
7. Panggang adonan dalam oven bersuhu 170°C hingga matang.
Angkat, keluarkan dari cetakan dan biarkan uap panasnya hilang.
8. Sajikan.

TIPS :
■ Aduk adonan kulit dengan sendok kayu jangan dengan tangan agar hasil
kuenya tidak keras namun rapuh saat dimakan.
■ Semakin sedikit kadar air selai, maka kue akan tahan lebih lama.
■ Agar matangnya merata dan warnanya bagus, saat memanggang,
Gunakan dengan api atas dan bawah.

Untuk 44 buah

Suka postingan ini? Bagikan dan Tinggalkan komentar di bawah ini, terima kasih! :)

Tag Resep: , , , , , , , , , , , , ,

SUMBER:
PHIA TAIWAN Reviewed by HobiMasak.info on . From Tabloid Koki Edisi 137 (4-17 Dec 2008). Rating: 4
Google+ Hobi Masak Hobi Masak Android App Mobile Version
Gudeg Kaleng

RESEP NASI LIWET

Posted on Apr - 24 - 2014

RESEP PEPES TERI NASI

Posted on Apr - 24 - 2014

RESEP KASEROL JAMUR

Posted on Apr - 23 - 2014

RESEP RENDANG PARU

Posted on Apr - 23 - 2014

RESEP BOLA CARA BIKANG

Posted on Apr - 23 - 2014

RESEP TRANCAM

Posted on Apr - 23 - 2014

RESEP SUP KIKIL

Posted on Apr - 22 - 2014

RESEP RAWON BUNTUT

Posted on Apr - 22 - 2014

58 queries in 0.227 seconds.