RESEP PINDANG BANDENG KECAP

RESEP PINDANG BANDENG KECAP
PINDANG BANDENG KECAP - maslp.multiply.com

BAHAN :
1) Ikan bandeng 2 ekor (1/2kg)
2) Kecap manis 1 tk
3) Minyak goreng secukupnya
4) Air sampai ikan terendam
BUMBU :
1) Bawang merah 5 buah
2) Asam 3 mata
3) Lombok merah 5 buah
4) Laos 1 iris
5) Kunyit 1/4 ruas jari
6) Garam secukupnya
7) Bawang putih 3 siung
8) Gula merah jika perlu, karena kecap sudah manis.
CARA MEMASAK PINDANG BANDENG KECAP:
1) Bandeng dibersihkan.
2) Bandeng dipotong 3 atau 4 bagian atau dibiarkan tunggal.
3) Bandeng dilumari garam dan asam sedikir.
4) Bawang merah, bawang putih, lombok, kunyit ditusuk dengan tusukan sate lalu dibakar.
5) Bumbu dibersihkan.
6) Bandeng digoreng sampai merah saja, tidak sampai kering.
7) Bandeng dan semua bumbu-bumbu dimasukkan dalam panci bersama bumbu,
diberi air sampai bandengnya terendam.
8) Direbus sampai mendidih sesudahnya dibiarkan dengan api kecil sampai bumbu meresap.

Keterangan :
Dengan tiap kali dipanaskan, masakan dapat tahan lama dan makin enak rasanya.

SUMBER:
PINDANG BANDENG KECAP Reviewed by HobiMasak.info on .
From Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
.
Rating: 5

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP ROLADE DAGING BAYAM

Posted on 19 April 2015

RESEP OATMEAL STROBERI

Posted on 19 April 2015

RESEP BROKOLI SIRAM KEJU

Posted on 18 April 2015

RESEP DENDENG SEMUT DAGING

Posted on 18 April 2015

Gudeg Kaleng
16 queries in 0.096 seconds.