RESEP PINDANG BUMBU KECAP

RESEP PINDANG BUMBU KECAP
PINDANG BUMBU KECAP - miekuah.blogspot.com

BAHAN :
5 ekor ikan mas (1 kg)
1/2 sdm ketumbar sangrai, haluskan
3 buah cabe merah, haluskan
2 ruas lengkuas, haluskan
2 ruas jahe, haluskan
1 ruas kunyit, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
3 butir bawang merah, haluskan
½ ruas kencur, haluskan
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
3 sdm kecap manis
1 1/2 sdm gula
1/4 sdm garam
1/4 kg minyak goreng
1 liter air
CARA MEMBUAT PINDANG BUMBU KECAP :
• Buang sisik ikan, buang insangnya, buang empedu dan isi perutnya. Cuci bersih, tiriskan dan lumuri dengan garam.
• Lalu goreng ikan hingga kering, sisihkan.
• Panaskan air. Masukkan semua bumbu halus. Salam, serai, garam, gula, kecap, asam sedikit dan lengkuas.
• Setelah mendidih, masukkan ikan mas goreng.
• Tutup. Masak dengan api sedang sampai kuah mengering.
• Masak hingga 2 jam.

SUMBER:
PINDANG BUMBU KECAP Reviewed by HobiMasak.info on .
From Resep Kilat MasakanKhas Sunda-Nining Prikasih”MediaPressindo”.
Rating: 3

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP MUFFIN BLUEBERRY

Posted on 16 December 2014

RESEP CRUNCHY COFFEE BAR

Posted on 15 December 2014

RESEP CAH KAILAN TAHU JAMUR

Posted on 14 December 2014

RESEP URAP SAYUR ACEH

Posted on 14 December 2014

Gudeg Kaleng
38 queries in 0.335 seconds.