Custom Search

Resep Masakan Indonesia

Posted by hobi masak on Jan - 23 - 2013 under Masakan Indonesia
RESEP PINDANG BUMBU KECAP
PINDANG BUMBU KECAP - miekuah.blogspot.com

BAHAN :
5 ekor ikan mas (1 kg)
1/2 sdm ketumbar sangrai, haluskan
3 buah cabe merah, haluskan
2 ruas lengkuas, haluskan
2 ruas jahe, haluskan
1 ruas kunyit, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
3 butir bawang merah, haluskan
½ ruas kencur, haluskan
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
3 sdm kecap manis
1 1/2 sdm gula
1/4 sdm garam
1/4 kg minyak goreng
1 liter air
CARA MEMBUAT PINDANG BUMBU KECAP :
• Buang sisik ikan, buang insangnya, buang empedu dan isi perutnya. Cuci bersih, tiriskan dan lumuri dengan garam.
• Lalu goreng ikan hingga kering, sisihkan.
• Panaskan air. Masukkan semua bumbu halus. Salam, serai, garam, gula, kecap, asam sedikit dan lengkuas.
• Setelah mendidih, masukkan ikan mas goreng.
• Tutup. Masak dengan api sedang sampai kuah mengering.
• Masak hingga 2 jam.

Suka postingan ini? Bagikan dan Tinggalkan komentar di bawah ini, terima kasih! :)

Tag Resep: , , , , , , , , , , , , , , , ,

SUMBER:
PINDANG BUMBU KECAP Reviewed by HobiMasak.info on . From Resep Kilat MasakanKhas Sunda-Nining Prikasih”MediaPressindo”. Rating: 5
Google+ Hobi Masak Hobi Masak Android App Mobile Version
Gudeg Kaleng

RESEP IKAN ASIN PEDAS

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP SAYUR ASEM

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP RAINBOW WHEEL ROLL

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP TUMIS CUMI PETAI

Posted on Apr - 17 - 2014

RESEP GULAI SOTONG

Posted on Apr - 17 - 2014

RESEP BUTTON CHOCOLATE COOKIES

Posted on Apr - 17 - 2014

RESEP NASI UDUK

Posted on Apr - 17 - 2014

RESEP UDANG PEDAS SAUS TIRAM

Posted on Apr - 16 - 2014

58 queries in 0.402 seconds.