RESEP PUDING KELAPA MUDA

RESEP PUDING KELAPA MUDA
PUDING KELAPA MUDA - dapurdida.blogspot.com

BAHAN :
2Butir Kelapa muda(keruk daging buahnya) 2 butir
1Liter Air kelpa muda 1 liter
150Gram Gula pasir
2Bungkus Agar-agar bubuk putih @7gram 2bungkus
1/2sendok t’eh Garam
2 Lembar Daun pandan
6Mata Nangka (Potong dadu,buang bijinya)
SAUS TAPE :
500ml Santan dari 1butir kelapa parut
100gram Gula pasir
100gram Tape ketan hitam
1Lembar Daun pandan
1/2sendok t’eh Garam
1Sendok makan Tepung maizena
(larutkan dengan satusendok makan air untuk mengentalkan)
CARA MEMBUATNYA :
1. Proses 3/4 bagian kelapa muda bersama air kelapa muda hingga halus.
2. A¬duk adonan kelapa bersama gula pasir, agar-agar bubuk, garam dan daun pandan
3. Didihkan sambil aduk-aduk hingga rata
4.Masukkan sisa kelapa muda dan nangka, aduk rata.
5.Didihkan sekali lagi, angkat
6. Siapkan cetakan atau Loyang dengan bentuk sesuai selera yang telah dibasahi air
7.Tuang adonan pudding ke dalam cetakan yang dingin

SAUS :
-Rebus santan bersama gula,tape ketan,daun pandan dan garam sambil diaduk-aduk
-Tuangkan larutan maizena, didihkan sekali lagi,angkat dinginkan

SUMBER:
PUDING KELAPA MUDA Reviewed by HobiMasak.info on .
From Aneka Resep Pilihan
Kue Kering, Kue Basah, Puding dan Es Segar
.
Rating: 5

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP MIE KUAH ASAM MANIS

Posted on 21 October 2014

RESEP NAKJIBOKUM

Posted on 21 October 2014

RESEP MIE AYAM BANGKA

Posted on 20 October 2014

RESEP SAMGYETANG

Posted on 20 October 2014

Gudeg Kaleng
51 queries in 0.357 seconds.