RESEP PUDING LECI

RESEP PUDING LECI
PUDING LECI - dapurdyah.blogspot.com

BAHAN :
2 bungkus agar-agar putih
800 air leci kalengan
800 cc susu cair
150 gram gula pasir
1 kaleng buah leci
kuning telur, dikocok
Rhum secukupnya
Vanili secukupnya
Pewarna merah
CARA MEMBUAT PUDING LECI :
1. Rebus 1 bungkus agar-agar putih dan 800 cc air buah leci hingga mendidih.
Tambahkan vanili secukupnya sebagai aroma.
2. Sementara itu rebus agar-agar dengan susu, dan tambahkan kuning telur yang sudah dikocok
dan gula pasir. Aduk-aduk hingga susu tidak pecah dan agar-agar mendidih benar.
3. Setelah agar-agar matang angkat dari perapian bagi menjadi 2 bagian.
Yang pertama tambahkan pewarna merah sehingga puding berwarna merah muda,
setelah itu dinginkan.
4. Sementara itu buah leci dipotong-potong sesuai dengan selera. Ambil cetakan puding kecil-kecil.
5. Isi dengan buah leci lalu siram dengan adonan agar-agar putih hingga buah leci tertutup puding
dan biarkan hingga pudding keras.
6. Setelah puding keras siram dengan adonan agar-agar susu warna merah muda
berselingan dengan warna putih.
7. Biarkan hingga puding mengeras. Lepaskan dari cetakan, siap untuk dihidangkan

SUMBER:
PUDING LECI Reviewed by HobiMasak.info on .
From Masakan Kue dan Minuman Modern (Ny) Fara Diba-Elly Santoso.
Rating: 3

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP SUP SAWI ASIN PEDAS

Posted on 28 July 2014

RESEP TAHU KRISPI CABAI HIJAU

Posted on 27 July 2014

RESEP NASI GORENG TUNA KARI

Posted on 26 July 2014

RESEP ACAR TIGU

Posted on 25 July 2014

Gudeg Kaleng
48 queries in 0.512 seconds.