RESEP PUDING LECI

RESEP PUDING LECI
PUDING LECI - dapurdyah.blogspot.com

BAHAN :
2 bungkus agar-agar putih
800 air leci kalengan
800 cc susu cair
150 gram gula pasir
1 kaleng buah leci
kuning telur, dikocok
Rhum secukupnya
Vanili secukupnya
Pewarna merah
CARA MEMBUAT PUDING LECI :
1. Rebus 1 bungkus agar-agar putih dan 800 cc air buah leci hingga mendidih.
Tambahkan vanili secukupnya sebagai aroma.
2. Sementara itu rebus agar-agar dengan susu, dan tambahkan kuning telur yang sudah dikocok
dan gula pasir. Aduk-aduk hingga susu tidak pecah dan agar-agar mendidih benar.
3. Setelah agar-agar matang angkat dari perapian bagi menjadi 2 bagian.
Yang pertama tambahkan pewarna merah sehingga puding berwarna merah muda,
setelah itu dinginkan.
4. Sementara itu buah leci dipotong-potong sesuai dengan selera. Ambil cetakan puding kecil-kecil.
5. Isi dengan buah leci lalu siram dengan adonan agar-agar putih hingga buah leci tertutup puding
dan biarkan hingga pudding keras.
6. Setelah puding keras siram dengan adonan agar-agar susu warna merah muda
berselingan dengan warna putih.
7. Biarkan hingga puding mengeras. Lepaskan dari cetakan, siap untuk dihidangkan

SUMBER:
PUDING LECI Reviewed by HobiMasak.info on .
From Masakan Kue dan Minuman Modern (Ny) Fara Diba-Elly Santoso.
Rating: 3

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP SALAD SAUS ALPUKAT

Posted on 2 March 2015

RESEP PEARLS MILK TEA

Posted on 2 March 2015

RESEP BLUEBERRY PUNCH

Posted on 1 March 2015

RESEP SPICES ROASTED RIB

Posted on 1 March 2015

Gudeg Kaleng
10 queries in 0.466 seconds.