RESEP PUDING SANTAN BUAH

RESEP PUDING SANTAN BUAH
PUDING SANTAN BUAH - goorme.com

BAHAN I :
• Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
• Gula pasir 100 gram
• Garam secukupnya
• Vanili bubuk 1/4 sendok teh
• Santan 500 ml
• Kelapa muda 1/2 butir, ambil dagingnya
• Pewarna merah & kuning secukupnya
BAHAN II :
• Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
• Gula pasir 100 gram
• Garam secukupnya
• Vanili bubuk 1/4 sendok teh
• Susu cair 500 ml
• Kelapa muda 1/2 butir, ambil dagingnya
LAPISAN PUDING :
• Agar-agar bubuk putih 1/2 bungkus
• Air 250 ml
• Gula pasir 25 gram
LAPISAN :
• Kelapa muda 1 butir, ambil dagingnya dengan sendok
HIASAN :
• Strawberry dan jeruk
CARA MEMBUAT PUDING SANTAN BUAH :
1: Adonan I: Campur santan dengan kelapa muda (1/2 butir), lalu blender hingga lembut, angkat.
Campur cairan santan dengan agar-agar, gula,garam dan vanili,
masak diatas api kecil hinggamendidih, angkat.
2. Bagi adonan menjadi 2 bagian, masing-masing tambahkan pewarna merah dan kuning, aduk rata.
3. Adonan II: Campur susu cair dengan kelapa muda (1/2 butir), lalu blender hingga lembut, angkat.
Campur cairan susu dengan agar-agar, gula, garam dan vanili,
masak diatas api kecil hingga mendidih, angkat.
4. Lapisan puding: Campur semua bahan, masak diatas api kecil hingga mendidih, angkat.
5. Tuang sedikit adonan I dalam cetakan, lalu tambahkan lapisan kelapa muda secara acak, dan
diamkan hingga agak mengeras.
Tuang adonan II (jangan sampai terlalu penuh) dan diamkan hingga agak mengeras
6. Letakkan strawberry atau jeruk diatas puding,
lalu tuang adonan lapisan diatasnya dan diamkan hingga mengeras.
7. Sajikan.

Lama Persiapan : 10 menit
Lama Memasak 45 menit
Standar Hasil Jadi : 12 buah

SUMBER:
PUDING SANTAN BUAH Reviewed by HobiMasak.info on .
From Tabloid Lezat Edisi III Tahun V (16-29 Juli 2008).
Rating: 5

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP ACAR TIGU

Posted on 25 July 2014

RESEP PEMPEK CORDON BLEU

Posted on 24 July 2014

RESEP TELUR PECIL

Posted on 24 July 2014

RESEP MANGKUK ROTI BURJO

Posted on 23 July 2014

Gudeg Kaleng
37 queries in 0.187 seconds.