Custom Search

Resep Masakan Indonesia

Posted by hobi masak on Feb - 19 - 2012 under Masakan Indonesia
RESEP RAWON (Surabaya)
RAWON (Surabaya) - menuewoy.blogspot.com

BAHAN :
1) Daging 1/2 kg
2) Minyak goreng 2 sendok makan
BUMBU :
1) Bawang merah 5 buah
2) Jeruk purut (kulitnya)1/2 buah
3) Bawang putih 2 siung
4) Asam 4 mata
5) Keluwak 3 biji
6) Gula merah 1 sendok makan
7) Ketumbar 2 sendok teh
8) Garam 1 sendok makan
9) Kunyit 1 ruas jari (rsj)
10) Kecap 1 sendok makan
11) Laos 2 iris
12) terasi 1 sendok teh
13) Sereh 1/2 butir
CARA MEMASAK RAWON SURABAYA :
1) Daging dicuci diiris-iris seperti dadu, kemudian direbus sampai masak.
2) Keluwak direndam dalam air hangat.
3) Keluwak dan bumbu dihaluskan, kecuali laos, sereh dan kulit jeruk purut.
4) Bumbu ditumis, daging dimasukkan, ditambah kaldu dan kecap, ditunggu sampai masak.

Suka postingan ini? Bagikan dan Tinggalkan komentar di bawah ini, terima kasih! :)

Tag Resep: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

SUMBER:
RAWON (Surabaya) Reviewed by HobiMasak.info on . From Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal.
Rating: 4
Google+ Hobi Masak Hobi Masak Android App Mobile Version
Gudeg Kaleng

RESEP KASEROL JAMUR

Posted on Apr - 23 - 2014

RESEP RENDANG PARU

Posted on Apr - 23 - 2014

RESEP BOLA CARA BIKANG

Posted on Apr - 23 - 2014

RESEP TRANCAM

Posted on Apr - 23 - 2014

RESEP SUP KIKIL

Posted on Apr - 22 - 2014

RESEP RAWON BUNTUT

Posted on Apr - 22 - 2014

RESEP KUE MANGKOK UBI – TALAS

Posted on Apr - 22 - 2014

RESEP PANGSIT GORENG

Posted on Apr - 22 - 2014

58 queries in 0.402 seconds.