RESEP RICA-RICA AYAM (Menado)

RESEP RICA-RICA AYAM (Menado)
RICA-RICA AYAM (Menado) - milacateringsby.blogspot.com

1. BAHAN

1. Ayam 1 ekor
2. Minyak goreng 1 gls

2. BUMBU

1. Bawang putih 5 siung Asam 2 mata
2. Lombok merah 10 bh Tomat ¼ kg
3. Terasi 1 sdt Garam 2 sdm

3. CARA PEMBUATAN

1. Ayam dibersihkan, dipotong besar-besar, dipukul-pukul sebentar.
2. Bumbu-bumbu dihaluskan, ayam dilumuri bumbu, dan dibiarkan sampai bumbu meresap.
3. Setelah bumbu meresap, ayam ditusuk dengan bamboo dan dipanggang serta diberi minyak.
4. Sisa bumbu ditumis dan dituangkan pada ayam.

Keterangan :
Warnanya merah karena memakai tomat.

SUMBER:
RICA-RICA AYAM (Menado) Reviewed by HobiMasak.info on .
From Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
.
Rating: 5

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP SCONE JAHE SAUS STRAWBERRY

Posted on 20 September 2014

RESEP SAMBAL CIBIUK

Posted on 20 September 2014

RESEP MARSHMELLOW RENYAH

Posted on 19 September 2014

RESEP SAMBAL TERI SANTAN

Posted on 19 September 2014

Gudeg Kaleng
50 queries in 0.200 seconds.