RESEP RICA-RICA AYAM (Menado)

RESEP RICA-RICA AYAM (Menado)
RICA-RICA AYAM (Menado) - milacateringsby.blogspot.com

1. BAHAN

1. Ayam 1 ekor
2. Minyak goreng 1 gls

2. BUMBU

1. Bawang putih 5 siung Asam 2 mata
2. Lombok merah 10 bh Tomat ¼ kg
3. Terasi 1 sdt Garam 2 sdm

3. CARA PEMBUATAN

1. Ayam dibersihkan, dipotong besar-besar, dipukul-pukul sebentar.
2. Bumbu-bumbu dihaluskan, ayam dilumuri bumbu, dan dibiarkan sampai bumbu meresap.
3. Setelah bumbu meresap, ayam ditusuk dengan bamboo dan dipanggang serta diberi minyak.
4. Sisa bumbu ditumis dan dituangkan pada ayam.

Keterangan :
Warnanya merah karena memakai tomat.

SUMBER:
RICA-RICA AYAM (Menado) Reviewed by HobiMasak.info on .
From Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
.
Rating: 4

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP CAKE GULUNG KURMA

Posted on 1 November 2014

RESEP MIE KUAH PEDAS

Posted on 1 November 2014

BUBUR BERAS MERAH

Posted on 1 November 2014

KERIPIK CIRENG PEDAS

Posted on 31 October 2014

Gudeg Kaleng
46 queries in 0.401 seconds.