RESEP RICA-RICA AYAM (Menado)

RESEP RICA-RICA AYAM (Menado)
RICA-RICA AYAM (Menado) - milacateringsby.blogspot.com

1. BAHAN

1. Ayam 1 ekor
2. Minyak goreng 1 gls

2. BUMBU

1. Bawang putih 5 siung Asam 2 mata
2. Lombok merah 10 bh Tomat ¼ kg
3. Terasi 1 sdt Garam 2 sdm

3. CARA PEMBUATAN

1. Ayam dibersihkan, dipotong besar-besar, dipukul-pukul sebentar.
2. Bumbu-bumbu dihaluskan, ayam dilumuri bumbu, dan dibiarkan sampai bumbu meresap.
3. Setelah bumbu meresap, ayam ditusuk dengan bamboo dan dipanggang serta diberi minyak.
4. Sisa bumbu ditumis dan dituangkan pada ayam.

Keterangan :
Warnanya merah karena memakai tomat.

SUMBER:
RICA-RICA AYAM (Menado) Reviewed by HobiMasak.info on .
From Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
.
Rating: 3

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP BELUT SAUS INGGRIS

Posted on 29 July 2014

RESEP SUP SAWI ASIN PEDAS

Posted on 28 July 2014

RESEP TAHU KRISPI CABAI HIJAU

Posted on 27 July 2014

RESEP NASI GORENG TUNA KARI

Posted on 26 July 2014

Gudeg Kaleng
37 queries in 1.292 seconds.