Resep Rolade Tahu Susu

BAHAN:
• 250 g tahu putih
• 1/2 sdt garam
• 2 btr telur
• 1 sdt gula pasir
• 50 ml susu cair
• 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 buah wortel berukuran sedang, kupas
• 100 gram daging sapi cincang
• 1 lembar kertas aluminium foil
• Saus cabai botolan secukupnya, sebagai pelengkap
CARA MEMBUAT ROLADE TAHU SUSU:
1. Haluskan tahu putih dengan menggunakan sendok.
2. Masukkan telur, susu cair, merica bubuk, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan daging sapi cincang, aduk rata hingga menjadi adonan.
4. Siapkan kertas aluminium foil, masukkan adonan. Ratakan.
5. Taruh wortel di tengah adonan, lalu gulung padat.
6. Panaskan panci pengukus, kukus gulungan adonan sampai matang selama ±25 menit.
Setelah matang, angkat , lalu dinginkan.
7. Potong-potong rolade, lalu tata di atas piring. Sajikan dengan saus cabai botolan.