RESEP ROTI BANTAL TAPAI BEREMPAH

RESEP ROTI BANTAL TAPAI BEREMPAH
ROTI BANTAL TAPAI BEREMPAH -

BAHAN MEMBUAT ROTI BANTAL TAPAI BEREMPAH :
BAHAN A :
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 30 gram air hangat
• 25 gram tepung terigu protein tinggi
BAHAN B :
• 120 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1/2 sendok makan susu bubuk
• 25 ml air hangat
• 1/2 sendok makan mentega putih
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 50 gram tapai singkong, dihaluskan dengan garpu
BAHAN C:
• 80 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh soda kue
• 1/2 sendok teh amoniak bubuk
• 90 ml air
• 1/4 sendok teh garam
• 225 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT ROTI BANTAL TAPAI BEREMPAH :
1. Bahan A: campur ragi, gula, dan tepung terigu sampai rata.
Tambahkan air hangat. Uleni sampai rata. Diamkan 10 menit.
2. Tambahkan bahan B dan tapai singkong. Uleni sampai kalis.
3. Bahan C: larutkan gula pasir, soda kue, amoniak bubuk, air dan garam.
Tambahkan tepung terigu. Aduk rata.
4. Masukkan ke dalam campuran bahan A dan bahan B.
Uleni sampai elastis. Diamkan 3 jam.
5. Giling tipis adonan setebal 1/2 cm. Potong 7×7 cm.
6. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan.

Untuk 20 buah

SUMBER:
ROTI BANTAL TAPAI BEREMPAH Reviewed by HobiMasak.info on .
From Saji Edisi 79/th.IV/23Aug-5Sep 2006.
Rating: 5

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP BOLU KUKUS BUNGA MAWAR

Posted on 26 August 2014

RESEP LAPIS SURABAYA

Posted on 25 August 2014

RESEP BOLU GULUNG

Posted on 24 August 2014

RESEP BLACK FOREST

Posted on 23 August 2014

Gudeg Kaleng
40 queries in 0.194 seconds.