RESEP SAMBAL GORENG ATI AMPELA

RESEP SAMBAL GORENG ATI AMPELA
SAMBAL GORENG ATI AMPELA - daisycooking.wordpress.com

BAHAN :
• 10 pasang ati ampela ayam, rebus 10 menit, lalu iris tipis
• 3 buah cabai merah, buang biji, dan iris tipis, tumis sebentar (*)
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, dimemarkan
• 500 ml santan kental
• minyak goreng
BUMBU HALUS :
• 6 buah cabai merah
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah kemiri
• 1 sdt terasi
• 1 buah tomat
• 1 sdt garam
• 2 sdt gula merah
CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG ATI AMPELA :
1. Rebus ati dan ampela selama 10 menit, lalu potong tipis, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, salam dan lengkuas sampai harum. Setelah itu masukkan ati ampela.
Aduk-aduk sampai ati dan ampela terbalut bumbu. Tuangkan santan
Masak sampai kuah mengental. Angkat.
3. Taburkan di atas sambal goreng (*)

Untuk 8 porsi

SUMBER:
SAMBAL GORENG ATI AMPELA Reviewed by HobiMasak.info on .
From Bonus Majalah Sedap Edisi 09/I-Aug 2000 Aneka Tumpeng.
Rating: 3

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

BUBUR SUSU MELON

Posted on 23 November 2014

RESEP MARTABAK KEJU

Posted on 22 November 2014

BUBUR SUP KRIM

Posted on 22 November 2014

RESEP OMELET SUSU DAGING

Posted on 21 November 2014

Gudeg Kaleng
44 queries in 0.325 seconds.