RESEP SAMBAL ONCOM ( Jawa Barat )

RESEP SAMBAL ONCOM ( Jawa Barat )
SAMBAL ONCOM ( Jawa Barat ) - resepmasakan-buat-usaha.blogspot.com

Bahan-Bahan:
► 1/2 butir kelapa, bakar.
► 1 buah oncom, t 10×10 cm, iris tipis-tipis, bakar.
Bumbu dihaluskan:
► 10 buah cabai merah, bakar.
► 4 buah cabai rawit, bakar.
► 4 siung bawang putih, bakar.
► 1 sdt terasi, bakar.
► 1 cm kencur.
► 1 cm jahe.
► 1 sdt garam.
► 3 sdt gula Jawa.
Cara Membuat:
► Kelapa dibuang batoknya, biarkan kulit arinya yang coklat.
Belah dua, bakar dengan api langsung, bolak-batik hingga hangus,Coklat kehitaman.
► Oncom bisa dipanggang di oven atau sangrai di wajan yang ditutup,
dengan menggunakan api kecil.
► Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan oncom dan kelapa parut. Aduk hingga rata.
► Hidangkan sambal dengan lontong atau ketupat.

SUMBER:
SAMBAL ONCOM ( Jawa Barat ) Reviewed by HobiMasak.info on .
From Aneka Resep Sambal, Saus & Sayur Asem(Ny.Hj Retno Nafisah).
Rating: 4

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP TEH POCI

Posted on 27 February 2015

RESEP TEA PUNCH

Posted on 26 February 2015

RESEP HOT TEA

Posted on 25 February 2015

RESEP FRUIT TEA

Posted on 24 February 2015

Gudeg Kaleng
10 queries in 0.481 seconds.