Resep Sambal Tauco ( Jawa Barat )

BAHAN-BAHAN :
► 3 sdm minyak goreng.
► 15 sdm tauco.
► 150 cc santan kental.
BUMBU :
► 10 buah cabai hijau, iris serong.
► 6 siung bawang merah, iris halus.
► 3 siung bawang putih, iris halus.
► 2 batang serai, memarkan.
► 4 lembar daun salam.
► 5 sdt asam Jawa.
► 1 sdm gula pasir.
► 1/2 sdt garam.
CARA MEMBUAT SAMBAL TAUCO :
► Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau hingga
berwarna kuning.
► Masukkan serai, daun salam, asam jawa, gula pasir, dan garam,
aduk-aduk.
► Masukkan tauco, aduk, lalu masukkan santan. Masak hingga
matang. Hidangkan.