Custom Search

Resep Masakan Indonesia

Posted by hobi masak on Aug - 24 - 2012 under Masakan Indonesia
RESEP SATE LILIT IKAN (BALI)
SATE LILIT IKAN (BALI) - indonesianchefs.org

BAHAN :
150 gr ikan kakap (daging) diblender
100 gr kelapa parut setengah tua
1 sdm minyak untuk menumis
3 lembar daun jeruk diiris halus
1 lembar daun salam
1 sdm air asam
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
3 buah cabai merah
3 siung bawang putih
1 iris kunyit
1/2 buah tomat, buang biji dan kulitnya
1 iris jahe
1 sdt ketumbar
3 butir kemiri
sedikit terasi
1 sdm gula merah
garam secukupnya
10 buah bumbu lilit
CARA MEMBUAT SATE LILIT IKAN (BALI) :
1. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, beri air asam, aduk sebentar, angkat.
2. Campur daging ikan halus dengan kelapa parut dan bumbu yang sudah ditumis, aduk rata.
3. Ambil bamboo lilit, lalu bentuk sate lilit dengan dikepal-kepal, lalu dikukus selama -/+ ½ jam, angkat.
4. Bakar dengan arang atau panggangan listrik hingga kecoklatan.
5. Hidangkan.

Untuk = 10 tusuk ( 1 tusuk = 53 kalori )

Suka postingan ini? Bagikan dan Tinggalkan komentar di bawah ini, terima kasih! :)

Tag Resep: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

SUMBER:
SATE LILIT IKAN (BALI) Reviewed by HobiMasak.info on . From Ensiklopedi Kuliner Nusantara - Cici Widya (Gudang Ilmu). Rating: 4
Google+ Hobi Masak Hobi Masak Android App Mobile Version
Gudeg Kaleng

RESEP IKAN ASIN PEDAS

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP SAYUR ASEM

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP RAINBOW WHEEL ROLL

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP TUMIS CUMI PETAI

Posted on Apr - 17 - 2014

RESEP GULAI SOTONG

Posted on Apr - 17 - 2014

RESEP BUTTON CHOCOLATE COOKIES

Posted on Apr - 17 - 2014

RESEP NASI UDUK

Posted on Apr - 17 - 2014

RESEP UDANG PEDAS SAUS TIRAM

Posted on Apr - 16 - 2014

58 queries in 0.211 seconds.