RESEP SAYUR KELUWIH AMPELA AYAM

RESEP SAYUR KELUWIH AMPELA AYAM
SAYUR KELUWIH AMPELA AYAM -

BAHAN :
• 1 buah (475 gram) keluwih, dipotong-potong
• 5 buah ampela ayam, dipotong-potong
• 600 ml air
• 1 lembar daun salam
• 2 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh gula merah
• 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
BUMBU HALUS :
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1/4 sendok teh jinten
• 1 cm lengkuas
• 3 butir kemiri, disangrai
• 1/4 sendok teh terasi, dibakar
CARA MEMASAK SAYUR KELUWIH AMPELA AYAM :
1. Rebus keluwih sampai matang. Masukkan ampela ayam. Rebus sampai empuk.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan keluwih. Rebus sampai mendidih.
3. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai matang.

Untuk 6 porsi

SUMBER:
SAYUR KELUWIH AMPELA AYAM Reviewed by HobiMasak.info on .
From Saji Edisi 79 th.IV (23Aug-5Sep 2006).
Rating: 5

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP BLUEBERRY TEA

Posted on 7 March 2015

RESEP COMBRO JAGUNG KEJU

Posted on 6 March 2015

RESEP SALMON NIGIRI

Posted on 6 March 2015

RESEP MANGO PANACOTTA

Posted on 6 March 2015

Gudeg Kaleng
10 queries in 0.483 seconds.