Custom Search

Resep Masakan Indonesia

Posted by hobi masak on Mar - 31 - 2013 under Masakan Indonesia
RESEP SAYUR KIMLO
SAYUR KIMLO - www.justtryandtaste.com

1. BAHAN

1. Ayam 1 ekor
2. Tulang iga 1 kg
3. Udang ¼ kg
4. Soun 2 ons
5. Ercis 2 ons
6. Selederi ½ ikat
7. Kol 2 ons
8. Daun bawang 2 ikat
9. Kucai 1 ikat
10. Taoge 2 ons
11. Jamur kuping 1 oms
12. Sedap malam 1 ons
13. Minyak goreng 1 gelas
14. Kentang ½ kg

2. BUMBU

1. Bawang merah 6 buah
2. Kecap 4 sendok makan
3. Bawang putih 3 siung
4. Tauco 1 sendok makan
5. Lada 1 sendok teh
6. Jeruk nipis 1 buah
7. Garam 1 sendok makan

3. CARA PEMBUATAN

1. Separoh dari ayam dibuat perkedel kecil-kecil, lalu digoreng, separohnya lagi direbus dengan tulang sop, diambil dagingnya disayat-sayat.
2. Udang dikupas dibersihkan.
3. Bawang digoreng, setengah masak dimasukkan udang, diberi tauco, kemudian air kaldu dan daging ayam yang dicabik-cabik dan disayat-sayat.
4. Sayuran diiris, jamur kuping dan sedap malam disedu air panas.
5. Sayur mayur, direbus ditambah lada, garam dan perkedel.
6. Ketika akan dimakan, diberi jeruk nipis.

Keterangan:
Kadang-kadang kimlo itu diseraki dadar iris.
Dimakan hangat-hangat.

Suka postingan ini? Bagikan dan Tinggalkan komentar di bawah ini, terima kasih! :)

Tag Resep: , , , , , , , , , , , ,

SUMBER:
SAYUR KIMLO Reviewed by HobiMasak.info on . From Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal.
Rating: 4
Google+ Hobi Masak Hobi Masak Android App Mobile Version
Gudeg Kaleng

RESEP IKAN ASIN PEDAS

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP SAYUR ASEM

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP RAINBOW WHEEL ROLL

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP TUMIS CUMI PETAI

Posted on Apr - 17 - 2014

RESEP GULAI SOTONG

Posted on Apr - 17 - 2014

RESEP BUTTON CHOCOLATE COOKIES

Posted on Apr - 17 - 2014

RESEP NASI UDUK

Posted on Apr - 17 - 2014

RESEP UDANG PEDAS SAUS TIRAM

Posted on Apr - 16 - 2014

58 queries in 0.208 seconds.