RESEP SEMUR BOLA DAGING

RESEP SEMUR BOLA DAGING
SEMUR BOLA DAGING -

BAHAN :
600 gram daging cincang/giling
2 butir telur, kocok
1 1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
10 butir bawang merah, iris tipis
2 cm jahe, haluskan
6 slung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt garam
2 butir cengkih
4 sdm kecap manis
500 ml air
1 buah tomat, belah menjadi 8 bagian
4 buah cabai merah besar, buang biji, iris serona
1 sdm bawang goreng, untuk taburan
CARA MEMASAK SEMUR BOLA DAGING :
1. Campur daging cincang/giling, telur, garam dan merica, aduk sampai rata
dan kalis. Buat bola-bola sebesar kelereng,Kerjakan hingga habis.
2. Panaskan air dalam dandang hingga mendidih, kukus bola-bola daging
hingga matang (-/+ 15 menit), angkat, sisihkan.
3. Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah sampai harum.
Masukkan jahe, bawang putih, merica, pala, garam, dan cengkih,
aduk rata sampai matang.
4. Tuang kecap hingga mengenai pinggir wajan, tunggu hingga mendidih,
baru masukkan air, masak sampai mendidih.
5. Masukkan bola-bola daging, tomat, dan cabai merah,
masak sampai kuahnya tinggal sedikit, angkat.
Pindahkan semur ke dalam mangkuk saji, taburi bawang goreng.
—————————————–
Waktu Memasak: -/+ 60 menit
Tingkat kesulitan : mudah
Untuk : 8 orang

SUMBER:
SEMUR BOLA DAGING Reviewed by HobiMasak.info on .
From Seri Masak Femina-Primarasa Indonesia-Nasi Istimewa (Gaya Favorit Press).
Rating: 3

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP SAMBAL BETONGKOL

Posted on 15 September 2014

RESEP CORNFLAKE BUAH

Posted on 15 September 2014

KHASIAT CABAI BAGI KESEHATAN

Posted on 15 September 2014

RESEP SAMBAL HIJAU PETE (PADANG)

Posted on 14 September 2014

Gudeg Kaleng
45 queries in 0.223 seconds.