RESEP SHANGHAI STEAMED DUMPLING (SIO-LONG-PAU)

RESEP SHANGHAI STEAMED DUMPLING (SIO-LONG-PAU)
SHANGHAI STEAMED DUMPLING (SIO-LONG-PAU) - yelp.com

BAHAN :
1/2 kg daging (dengan lemaknya)
1/2 cangkir air dan 2 sendok makan jahe
2 bawang merah, garam
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok teh wine (anggur khusus masakan cina)
CARA MEMBUAT :
Daging dicincang, bawang diiris halus, jahe diparut, kulit untuk membungkus bulatan-bulatan daging adonan tepung dibuat bulat tipis.
Campurkan semua BAHAN dan BUMBU dibuat sebesar bola pingpong dan gunakan kulit wantan untuk membungkusnya.
CARA MEMBUNGKUSNYA :
Taruh kulit wantan di telapak tangan,
Letakkan bulatan daging lalu ditutup sambil ditarik sedikit-sedikit
Lalu dikukus supaya bawahnya tidak lengket dilapis dengan daun slada.
Dihidangkanpanas-panas di atas kukusan bambu, dimakan dengan cuka hitam dan parutan jahe.
Untuk lebih bervariasi anda boleh juga mempergunakan daging kambing, daging ikan, udang, babi.

SUMBER:
SHANGHAI STEAMED DUMPLING (SIO-LONG-PAU) Reviewed by HobiMasak.info on .
From Resep-Resep Pilihan Masakan Mandarin (Noniek - CV Bima Sakti Semarang).
Rating: 5

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP COMBRO YAMUR

Posted on 5 March 2015

RESEP JALAPENO ISI

Posted on 5 March 2015

RESEP GREEN TEA ICED

Posted on 5 March 2015

RESEP HAZELNUT SNOW COOKIES

Posted on 5 March 2015

Gudeg Kaleng
10 queries in 0.444 seconds.