RESEP SIOMAY ISTIMEWA

RESEP SIOMAY ISTIMEWA
SIOMAY ISTIMEWA - herlianacarolina.blogsome.com

BAHAN :
1) kulit pangsit 30 lembar
2) sagu 5 sdm
3) udang basah 250 g
4) daging sapi 250 g
5) bengkuang 100 g
6) daun bawang 1 batang
7) mentega 100
8) gula 1 sdm
9) garam 1 sdt
10) vetsin 0,5 sdt
11) minyak wijen 1 sdm
12) merica 0,5 sdm
SAMBAL KACANG :
1) kacang tanah goreng 60 g
2) cabai merah 4 buah
3) cabai rawit 5 buah
4) kemiri sangrai 2 butir
5) garam 1,5 sdt
6) gula pasir 2 sdm
7) cuka 1 sdm
8) air matang 150 ml
CARA MEMBUAT SIOMAY ISTIMEWA :
1) Daging sapi dicincang halus (bisa menggunakan blender).
2) Udang basah dicincang halus dengan pisau.
3) Balur keduanya dengan sagu.
4) Bengkuang dipotong dadu kecil-kecil sekali.
5) Daun bawang diiris halus.
6) Keduanya dicampurkan dengan adonan di al
7) Bumbu-bumbu yang lain ditambahkan pula dan diuleni hingga tercampur rata.
8) Kulit pangsit diisi dengan satu sendok makan adonan,
kemudian kulit dirapatkan dengan menyisakan sedikit bagian atas agak terbuka.
9) Siomay dikukus selama sekitar 7 menit.
10) Cabai merah dan cabai rawit ditumbuk halus
11) Kacang tanah digerus kasar.
12) Semua bahan sambal kacang lainnya dicampurkan, sambil diaduk-aduk.
13) Siomay dihidangkan beserta sambal kacang.
CATATAN :
Dari sejumlah bahan di atas, dihasilkan 30 buah siomay

SUMBER:
SIOMAY ISTIMEWA Reviewed by HobiMasak.info on .
From (Teknologi Tepat Guna – Aneka Makanan Ringan) Fauziah Muhlisah - Kanisus.
Rating: 3

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

BUBUR SUSU MELON

Posted on 23 November 2014

RESEP MARTABAK KEJU

Posted on 22 November 2014

BUBUR SUP KRIM

Posted on 22 November 2014

RESEP OMELET SUSU DAGING

Posted on 21 November 2014

Gudeg Kaleng
44 queries in 0.244 seconds.