RESEP SOP AYAM

RESEP SOP AYAM
SOP AYAM - geghans.blogspot.com

BAHAN :
1) Ayam 1kg
2) Susu 2 sendok makan
3) Kuning telur 1 butir
4) Mentega 1 sendok makan
5) Tepung terigu 1 sendok makan
6) Wortel 1 batang
7) Seledri 1 ikat
BUMBU :
1) Bawang bombay 1 biji
2) Air jeruk nipis ½ sendok makan
3) Bunga pala 1 sendok teh
4) Garam 1 sendok makan
5) Lada ½ sendok teh

CARA MEMASAK SOP AYAM :
1) Ayam dibersihkan, dipotong-potong, dibuat kaldu dengan bawang Bombay, wortel,
seledri, bunga pala, lada dan garam direbus kira-kira 2 jam.
2) Daging ayam diangkat, kaldunya disaring kemudian daging ayam dipotong-potong.
3) Mentega dipanaskan, tepung terigu dimasukkan sedikit demi sedikit dengan diberi kaldu.
4) Kalau sudah mendidih, diberi susu dan air jeruk, tarkhir dimasukkan kuning telur.
5) Daging ayam yang telah dipotong dimasukkan.

SUMBER:
SOP AYAM Reviewed by HobiMasak.info on .
From Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
.
Rating: 4

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP MIE KUAH ASAM MANIS

Posted on 21 October 2014

RESEP NAKJIBOKUM

Posted on 21 October 2014

RESEP MIE AYAM BANGKA

Posted on 20 October 2014

RESEP SAMGYETANG

Posted on 20 October 2014

Gudeg Kaleng
46 queries in 0.349 seconds.