RESEP SOP AYAM

RESEP SOP AYAM
SOP AYAM - geghans.blogspot.com

BAHAN :
1) Ayam 1kg
2) Susu 2 sendok makan
3) Kuning telur 1 butir
4) Mentega 1 sendok makan
5) Tepung terigu 1 sendok makan
6) Wortel 1 batang
7) Seledri 1 ikat
BUMBU :
1) Bawang bombay 1 biji
2) Air jeruk nipis ½ sendok makan
3) Bunga pala 1 sendok teh
4) Garam 1 sendok makan
5) Lada ½ sendok teh

CARA MEMASAK SOP AYAM :
1) Ayam dibersihkan, dipotong-potong, dibuat kaldu dengan bawang Bombay, wortel,
seledri, bunga pala, lada dan garam direbus kira-kira 2 jam.
2) Daging ayam diangkat, kaldunya disaring kemudian daging ayam dipotong-potong.
3) Mentega dipanaskan, tepung terigu dimasukkan sedikit demi sedikit dengan diberi kaldu.
4) Kalau sudah mendidih, diberi susu dan air jeruk, tarkhir dimasukkan kuning telur.
5) Daging ayam yang telah dipotong dimasukkan.

SUMBER:
SOP AYAM Reviewed by HobiMasak.info on .
From Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
.
Rating: 4

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

KURMA LATTE

Posted on 27 November 2014

BUBUR DUA WARNA

Posted on 27 November 2014

COCA FLOAT

Posted on 26 November 2014

BUBUR SAGU MANIS

Posted on 26 November 2014

Gudeg Kaleng
44 queries in 0.305 seconds.