1. BAHAN
1) Tortilla 2 gelas
2) Gajih ½ ons
3) Air kaldu 2 liter
4) Keju ½ ons
2. BUMBU
1) Bawang merah 1 buah
2) Garam secukupnya
3) Lada secukupnya
4) Bawang putih 1 siung
5) Kuning telur 1 butir
6) Daun salam 2 helai
7) Telur 1 butir
8) saus tomat 6 sendok makan
3. CARA PEMBUATAN
1) Tortilla dihaluskan dalam susu.
2) Seterusnya diberi keju, daun salam, bawang putih dan bawang merah diaduk dengan telur, kuning telur dna garam.
3) Dari adonan tersebut buat bola kecil dan digoreng bawang merah dan saus tomat ditumis dengan gajih, seterusnya dibubuhi air kaldu dan garam, dibiarkan mendidij selama 10 menit.
4) Dihidangkan dalam bentuk bola kecil-kecil didalam panci yang berisi air kaldu.
