RESEP SOTO BANDUNG

RESEP SOTO BANDUNG
SOTO BANDUNG - floweend.blogspot.com

BAHAN :
400 gr daging sapi berlemak
200 gr lobak (kupas, remas-remas ;lengan garam, bersihkan)
2 sdm minyak untuk menumis
1 batang serai, memarkan
2 lbr daun salam
3 ruas jahe, memarkan
Garam secukupnya.
BUMBU DIHALUSKAN :
7 bh bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt merica utuh
1/2 sdt pala.
PELENGKAP :
Tomat potong dadu
Kedelai goreng
Daun bawang dan daun seledri diiris halus
Bawang merah goreng
Kecap manis
Cuka
sambal cabai tomat
CARA MEMASAK SOTO BANDUNG :
1. Rebus daging sampai empuk, potong-potong dadu.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak hingga harurn,
masukkan tumisan bumbu bersama lobak, serai, jahe dan daun salam ke dalam rebusan kaldu.
3. Masukkan garam, aduk rata. Didihkan sampai masak, angkat.
4. Saat dihidangkan taburi soto dengan irisan tomat, kedelai goreng,
daun bawang, seledri, bawang goreng, kecap manis dan cuka.
Kalau suka tambahkan sambal

SUMBER:
SOTO BANDUNG Reviewed by HobiMasak.info on .
From Aneka Resep Masakan Nusantara ( Ny-Wenny R,Endang S,Emilia S- CV Bringin 55 Solo).
Rating: 5

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP BELUT SAUS INGGRIS

Posted on 29 July 2014

RESEP SUP SAWI ASIN PEDAS

Posted on 28 July 2014

RESEP TAHU KRISPI CABAI HIJAU

Posted on 27 July 2014

RESEP NASI GORENG TUNA KARI

Posted on 26 July 2014

Gudeg Kaleng
37 queries in 0.469 seconds.