RESEP SOTO BETAWI II

RESEP SOTO BETAWI II
SOTO BETAWI II - tips-ibu.com

BAHAN :
• 1/2 kg daging sapi khas dalam
• 1/2 kg jeroan sapi
• 200 ml santan Kara
• 11/2 liter air
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 1 ruas jahe
• 1 ruas laos
DIHALUSKAN :
• 10 bawang merah
• 1 sdt merica bubuk
CARA MEMBUAT SOTO BETAWI :
1. Rebus daging dan jeroan sapi sampai empuk dalam 1 1/2 liter air.
2. Tumis bumbu-bumbu dengan min yak goreng, masukkan dalam rebusan daging,
tambahkan santan Kara, beri garam setelah mendidih, angkat.
3. Hidangkan dengan irisan tomat, jeruk nipis, daun seledri, bawang goreng dan emping.
4. Beri sambal dari cabai rawit.

Untuk 5-6 orang

SUMBER:
SOTO BETAWI II Reviewed by HobiMasak.info on .
From Ensiklopedi Kuliner Nusantara - Cici Widya (Gudang Ilmu).
Rating: 3

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

KERIPIK COMBRO KERING

Posted on 30 October 2014

RESEP PAJEON

Posted on 30 October 2014

RESEP MIE KANGKUNG

Posted on 30 October 2014

KERIPIK GADUNG

Posted on 29 October 2014

Gudeg Kaleng
52 queries in 0.382 seconds.