Custom Search

Resep Masakan Indonesia

Posted by hobi masak on May - 15 - 2012 under Kue Basah
RESEP TAR SUSU KELAPA MUDA
TAR SUSU KELAPA MUDA - sajiansedap.com

BAHAN :
• 4 kuning telur
• 50 gram gula pasir
• 50 gram susu kental manis putih
• 2 sendok makan tepung terigu protein sedang dan 3 sendok makan air, dilarutkan
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 200 gram kelapa muda, dikeruk lebar
BAHAN TOPPING :
60 gram putih telur
1/8 sendok teh garam
50 gram gula tepung
BAHAN TABURAN :
20 gram kenari, diiris panjang
5 gram kayu manis bubuk
CARA MEMBUAT TAR SUSU KELAPA MUDA :
1. Kocok kuning telur dan gula pasir asal larut.
Masukkan susu kental manis putih, larutan tepung terigu, dan vanili bubuk. Kocok perlahan.
Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
2. Masak sambil diaduk dengan api kecil sampai meletup- letup. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata.
3. Tuang di pinggan tahan panas oval yang dioles margarin.
Letakkan di loyang yang diberi sedikit air.
4. Oven 90 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
5. Topping: kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang.
Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
6. Sendokkan di atas bahan. Tabur kenari dan ayak kayu manis bubuk.
7. Oven lagi 15 menit sampai kecokelatan

Untuk 4 porsi

Suka postingan ini? Bagikan dan Tinggalkan komentar di bawah ini, terima kasih! :)

Tag Resep: , , , , , , , , , , , , , , ,

SUMBER:
TAR SUSU KELAPA MUDA Reviewed by HobiMasak.info on . From Tabloid Saji Edisi 129/TH.V/23 Juli-5Aug2008). Rating: 5
Google+ Hobi Masak Hobi Masak Android App Mobile Version
Gudeg Kaleng

RESEP SUP KEPITING

Posted on Apr - 19 - 2014

RESEP PEPES TAHU PEDAS

Posted on Apr - 19 - 2014

RESEP NASTAR BUAH DEWA

Posted on Apr - 19 - 2014

RESEP KAREDOK

Posted on Apr - 19 - 2014

RESEP TUMIS DAGING KAMBING

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP IKAN ASIN PEDAS

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP SAYUR ASEM

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP RAINBOW WHEEL ROLL

Posted on Apr - 18 - 2014

58 queries in 0.213 seconds.