RESEP TELUR GABUS

RESEP TELUR GABUS
TELUR GABUS -

BAHAN :
300 gram tepung kanji
65 gram tepung terigu protein sedang
3 butir telur, dikocok lepas
60 ml air
1/2 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng

BESTA :
400 gram gula pasir
200 ml air

CARA MEMBUAT KUE TELUR GABUS :
1. Campur tepung kanji, tepung terigu, dan telur. Aduk rata.
2. Masukkan air dan garam. Uleni sampai kalis.
3. Ambil sedikit adonan. Pilin panjang seperti cendol.
4. Masukkan dalam minyak goreng dingin.
5. Letakkan wajan yang sudah dipenuhi adonan itu diatas api sedang.
Goreng hingga kering sambil diaduk. Dinginkan.
6. Masak gula dan air hingga berambut. Masukkan telur gabus.
Aduk rata sampai kering di atas api kecil.

Tip :
Untuk membesta sebaiknya 1/4 resep saja dulu supaya pengadukan mudah
dan hasil besta merata.

Untuk : 800 gram

Lama Persiapan : 10 menit
Lama Membuat : 45 menit

SUMBER:
TELUR GABUS Reviewed by HobiMasak.info on .
From Ragam Kue Tradisional (Saji) - Media Boga Utama.
Rating: 5

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

BUBUR SUSU MELON

Posted on 23 November 2014

RESEP MARTABAK KEJU

Posted on 22 November 2014

BUBUR SUP KRIM

Posted on 22 November 2014

RESEP OMELET SUSU DAGING

Posted on 21 November 2014

Gudeg Kaleng
48 queries in 0.240 seconds.