RESEP TELUR GABUS

RESEP TELUR GABUS
TELUR GABUS -

BAHAN :
300 gram tepung kanji
65 gram tepung terigu protein sedang
3 butir telur, dikocok lepas
60 ml air
1/2 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng

BESTA :
400 gram gula pasir
200 ml air

CARA MEMBUAT KUE TELUR GABUS :
1. Campur tepung kanji, tepung terigu, dan telur. Aduk rata.
2. Masukkan air dan garam. Uleni sampai kalis.
3. Ambil sedikit adonan. Pilin panjang seperti cendol.
4. Masukkan dalam minyak goreng dingin.
5. Letakkan wajan yang sudah dipenuhi adonan itu diatas api sedang.
Goreng hingga kering sambil diaduk. Dinginkan.
6. Masak gula dan air hingga berambut. Masukkan telur gabus.
Aduk rata sampai kering di atas api kecil.

Tip :
Untuk membesta sebaiknya 1/4 resep saja dulu supaya pengadukan mudah
dan hasil besta merata.

Untuk : 800 gram

Lama Persiapan : 10 menit
Lama Membuat : 45 menit

SUMBER:
TELUR GABUS Reviewed by HobiMasak.info on .
From Ragam Kue Tradisional (Saji) - Media Boga Utama.
Rating: 3

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

KERIPIK SUKUN

Posted on 25 October 2014

RESEP SPAGHETTI STROGANOFF

Posted on 25 October 2014

RESEP MIE KUAH UDANG

Posted on 25 October 2014

RESEP CHAM PONG

Posted on 25 October 2014

Gudeg Kaleng
49 queries in 0.295 seconds.