Resep Aneka Lauk

 
CUMI CAH JAGUNG

BAHAN: • Cumi-cumi besar, iris-iris 250 g • Jagung muda, pipilan 60 g • Wortel, potong dadu 60 g • Brokoli, potong menurut kuntum 60 g • Kaldu ayam 150 ml • Bawang putih, haluskan 2 slung • Tepung kanji 1 sdm • Kecap manis 1 sdm • Garam 1 sdt CARA MEMBUAT CUMI CAH JAGUNG: 1. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan cumi-cumi yang sudah dibersihkan dan dipotongpotong. 2. Masak hingga agak ma– tang, tambahkan kaldu dan kecap   Selengkapnya ...

SATE IKAN

BAHAN: • Ikan tenggiri, potong dadu 250 g • Kecap asin 1 sdm • Air jeruk nipis 2 sdm • Minyak wijen 1 sdm • Bawang putih,haluskan 3 slung • Jahe, haluskan 2 cm • Wijen 25 g • Garam 1 sdt • Lada 1/2sdt PELENGKAP: • Wortel, potong bentuk bunga 100 g • Mentimun, potong bentuk bunga 100 g • Air jeruk nipis 1 sdm • Gula 1 sdm • Garam 1 sdm CARA MEMBUAT SATE IKAN: 1. Rendam   Selengkapnya ...

SATE UDANG MADU

BAHAN: • Udang galah, kupas kulitnya 500 g • Kecap asin 2 sdm • Saus manis 2 sdt • Saus barbeque 1 sdm • Saus cabai 1 sdt • Madu 1 sdm • Minyak goreng 1 sdm • Bawang putih, cincang halus 2 slung CARA MEMBUAT SATE UDANG MADU: 1. Campurkan saus dalam mangkuk. Tambahkan madu, minyak goreng, dan bawang putih. Aduk rata. 2. Masukkan udang dan aduk kembali. Dinginkan di lemari es selama 2 jam. 3. Susun udang pada   Selengkapnya ...

FISH & CHIPS

BAHAN: • Fillet ikan kakap 200 g • Mustard 1 sdt • Garam 1 sdt • Lada 1/2 sdt • Air jeruk nipis 1 sdm • Tepung roti 25 g • Tepung terigu 25 g • Telur 1 butir • Kentang goreng 100 g • Mentimun, buang isinya, iris tipis 50 g • Wortel, iris tipis memanjang 50 g • Minyak goreng secukupnya SAUS, ADUK RATA: • Mayones 4 sdm • Bawang bombay, cincang 50 g • Salad oil 1   Selengkapnya ...

AYAM GORENG SAUS JAMUR

BAHAN: • Fillet ayam, potong tipis-tipis 250 g • Kecap asin 1 sdm • Lada bubuk 1/2 sdt • Putih telur, kocok 1 butir • Tepung maizena 50 g • Minyak goreng secukupnya SAUS JAMUR: • Jahe bubuk 1/2 sdt • Kaldu ayam 200 ml • Gula pasir 1 sdm • Garam 1 sdm • Lada 1/4 sdt • Tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air • Bawang bombay cincang 1 sdm • Margarin 1/2 sdm • Jarnur kancing ,   Selengkapnya ...

CHICKEN CRISPY STEAK

BAHAN: • dada ayam 200 g • Lada 1 sdt • Garam 2 sdt • Jeruk nipis 1 sdt • Mentimun 50 g • Kentang goreng 100 g • Wortel 50 g • Nanas 50 g • Buncis 50 g LAPISAN: • Telur, kocok lepas 1 butir • Tepung panir 60 g SAUS KEJU: • Kaldu ayam 200 ml • Wortel, potong korek api 25 g • Air 3 liter • Bawang bombay, cincang 1 buah • Margarin 2 sdm   Selengkapnya ...

PERKEDEL KENTANG AYAM

BAHAN: • Kentang, kupas, kukus 250 g • Ayam, rebus, cincang 200 g • Wortel, parut halus 50 g • Bawang goreng 1 sdm • Daun seledri, iris halus 1 tangkai • Telur 1 butir • Garam 1 sdt • Lada 1/2 sdt CARA MEMBUAT PERKEDEL KENTANG AYAM: 1. Haluskan kentang yang sudah dikukus. 2. Masukkan ayam, wortel, telur, garam, lada, bawang goreng, dan seledri ke dalam kentang, aduk rata. 3. Ambil dan bentuk adonan sesuai dengan besar dengan yang   Selengkapnya ...

Advertisement
 
58 queries in 0.591 seconds.