Resep Kue

 
PANCAKE

CAMPUR: – 250 ml susu cair – 1/2 sendok makan vinegar. Diamkan selama 10 menit sampai susu menggumpal TAMBAHKAN: – 2 sendok makan mentega cair – 1 butir telur, kocok DALAM MANGKUK LAIN (CAMPUR): – 165 gram tepung terigu serbaguna – 2 sendok makan gula pasir – 2 sendok teh baking powder – 1/4 sendok teh garam CARA MEMBUAT PANCAKE: 1. Campurkan susu ke dalam tepung, aduk rata. Kalau tidak terburu-buru,diamkan dulu 15 menit sebelum dimasak. Jika pancake kurang tebal,   Selengkapnya ...

ROTI KASUR

BAHAN: – 500 gram tepung terigu protein tinggi – 3 butir kuning telur – 100 gram gula pasir – 30 gram susu bubuk – 11 gram ragi instan – 5 gram garam – 250 ml air – 100 gram mentega/margarin – 1/2 sendok teh bread improver BAHAN ISI: Keju cheddar parut Coklat beras (meisyes) Selai nanas CARA MEMBUAT ROTI KASUR: 1. Dalam wadah, campur tepung terigu, kuning telur, gula pasir, susu bubuk, ragi instant, aduk rata. Tambahkan air, lalu uleni   Selengkapnya ...

FRENCH BREAD

BAHAN: – 700 gram tepung terigu – 1 sendok teh garam – 15 gram ragi instan – 1 sendok makan gula pasir – 250 cc air hangat – 25 gram mentega, kocok hingga lembut CARA MEMBUAT FRENCH BREAD: 1. Campur bahan kering, aduk rata. 2. Tuang air hangat sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu hingga tercampur rata. 3. Masukkan mentega, uleni hingga adonan kalis. 4. Bulatkan adonan, diamkan selama ± 50 menit hingga mengembang (pengembangan I) 5. Setelah   Selengkapnya ...

DONAT KENTANG (VERSI II )

BAHAN: – 6 butir kuning telur bebek/10 butir kalau telur ayam – 11/2 ons mentega – 1/4 kg gula halus – 1 kg terigu – 1/2 kg kentang – 2 sendok makan fermipan – 1 gelas susu CARA MEMBUAT DONAT KENTANG (VERSI II): 1. Gula dan telur dikocok rata, masukkan fermipan, aduk rata. 2. Masukkan mentega, kentang, susu (sedikit-sedikit), terigu, aduk rata. 3. Diamkan 1/4 jam 4. Cetak, diamkan 1/4 jam, goreng. Tips: kentang bisa diganti dengan ubi

BOLU UDANG GULUNG DENGAN ROTI TAWAR

BAHAN: Minyak goreng FILMA 250 gr dada ayam 250 gr udang cincang 30 gr daun ketumbar cincang ½ sdt garam ½ sdt merica 1 btr telur 8 Ibr roti tawar 3 sdm tepung maizena 2 siung bawang putih cincang SAUS: 5 sdm FILMA 3 sdm sambal manis pedas 2 sdm air panas 1/2 sdm garam 1 sdt gula pasir daun peterseli untuk hiasan CARA MEMBUAT BOLU UDANG GULUNG DENGAN ROTI TAWAR: 1. Campurkan semua bahan, ayam, udang, daun ketumbar dan   Selengkapnya ...

LAPIS DURIAN KELAPA

BAHAN: 300 gr FILMA• Margarin 12 btr kuning telur ayam 200 gr gula halus 1/2 sdt vanili 200 gr tepung terigu 2 bks agar-agar bubuk 250 gr daging buah durian 1 kaleng susu kental manis 2 btr kelapa muda, keruk, iris halus 350 ml air dagingnya, tiriskan CARA MEMBUAT LAPIS DURIAN KELAPA: 1 Masak agar-agar bersama air hingga mendidih. Angkat dan campurkan dengan durian. Haluskan menggunakan blender. 2 Kocok FILMA. Margarin dan gula hingga putih. Masukkan susu kental manis dan   Selengkapnya ...

CROISSANT

BAHAN: 750 gram tepung terigu protein tinggi 250 gram tepung terigu protein sedang 15 gram ragi instan 15 gram garam 80 gram gula 2 gram bread improver 480 gram air es 50 gram margarin 500 gram korsvet/pastry margarine CARA MEMBUAT CROISSANT: 1. Aduk 2 macam tepung terigu, ragi instan, gula, bread improver hingga rata . Tuangi air es, uleni hingga rata, masukkan margarine dan garam. 2. Uleni terus hingga setengah kalis. 3. Bulatkan adonan, taruh dalam wadah tertutup, istirahatkan dalam   Selengkapnya ...

CINNAMON FRENSH TOAST

BAHAN: – 300 gram roti perancis – 170 gram cokelat chip – 3 butir telur, kocok lepas – 195 ml susu cair – 1/4 sendok teh kayu manis bubuk – Vanilla essen secukupnya – Marple syrup atau madu secukupnya CARA MEMBUAT CINNAMON FRENCH TOAST : 1 . Olesi loyang ukuran 30 x 22 cm dengan mentega. Oleskan tipis saja. Potong roti perancis menjadi 6 potong masing-masing setebal 2,5 cm. dengan pisau roti tajam, belah bagian tengah rotitapi tidak sampai putus   Selengkapnya ...

Advertisement
 
61 queries in 0.566 seconds.