Resep Masakan

 
SKOTEL WARNA-WARNI

BAHAN: • Telur, kocok 4 butir • Tahu putih, haluskan 10 buah • Wortel, potong dadu 100 g • Buncis, potong dadu 100 g • Udang besar 1 ekor • Terigu 2 sdm • Bawang putih, haluskan 3 slung • Bawang merah, haluskan 6 buah • Garam 1 sdt • Lada 1/4 sdt • Margarin 2 sdm CARA MEMBUAT SKOTEL WARNA-WARNI: 1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan wortel dan buncis, aduk rata hingga sayuran   Selengkapnya ...

PERKEDEL KENTANG AYAM

BAHAN: • Kentang, kupas, kukus 250 g • Ayam, rebus, cincang 200 g • Wortel, parut halus 50 g • Bawang goreng 1 sdm • Daun seledri, iris halus 1 tangkai • Telur 1 butir • Garam 1 sdt • Lada 1/2 sdt CARA MEMBUAT PERKEDEL KENTANG AYAM: 1. Haluskan kentang yang sudah dikukus. 2. Masukkan ayam, wortel, telur, garam, lada, bawang goreng, dan seledri ke dalam kentang, aduk rata. 3. Ambil dan bentuk adonan sesuai dengan besar dengan yang   Selengkapnya ...

POTATO STUFFED

LAPISAN KENTANG: • 500 gram kentang, kukus,haluskan • 100 gram keju cheddar, parut • 1 butir telur • 30 gram mentega • 1/2 sdt merica bubuk • 1/4 sdt pala bubuk • 1 butir telur, kocok lepas, untuk mengoles SUP SAYUR: • 3 sdm margarin, untuk menumis • 1 buah bawang bombai, cincang kasar • 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus • 250 gram fillet dada ayam, cincang kasar • 150 gram wortel, potong dadu 1×1 cm • 75   Selengkapnya ...

PHAD THAI

BAHAN: • 250 gram kwetiau basah, siram air panas • 2 butir telur, kocok lepas • 75 gram taoge, bersihkan akarnya • 5 batang kucai, potong 2 cm • 75 gram kacang tanah panggang, cincang kasar • 5 sdm abon cabai, siap pakai • 2 buah jeruk nipis, potong-potong • 5 sdm minyak goreng, untuk menumis BUMBU: • 5 siung bawang putih, haluskan • 4 butir bawang merah, haluskan • 2 buah cabai merah keriting, haluskan • 150 ml kaldu   Selengkapnya ...

CHICKEN CREAM SOUP

BAHAN: • 300 gram fillet dada ayam • 1/2 buah bawang bombai. cincang • 2 lembar bay leaf • 1/4 sdt oregano • 2 batang seledri, simpulkan • 1000 ml air • 1 1/2 sdt garam • 1/4 sdt gula pasir • 2 sdm mentega tawar • 2 sdm tepung terigu • 250 ml cooking cream • 1 sdt merica bubuk • 2 sdm peterseli cincang halus, untuk taburan CARA MEMBUAT CHICKEN CREAM SOUP: 1. Rebus ayam bersama, bawang bombai,   Selengkapnya ...

BUBUR AYAM

BAHAN: • Beras 150 g • Kaldu ayam 800 ml • Fillet ayam, potong dadu 250 g • Jamur merang, belah empat 100 g • Lada bubuk 1/2 sdt • Bawang putih 2 sdm • Kecap asin 2 sdm • Minyak wijen 1 sdm • Minyak goreng 2 sdm • Garam halus 1 sdm • Air 800 ml • Irisan daun bawang 1 sdm • Bawang goreng 2 sdm CARA MEMBUAT BUBUR AYAM: 1. Tumis 1 sdm bawang putih sampai   Selengkapnya ...

ORANGE WITH STRAWBERRY COULIS

BAHAN: • 16 buah jeruk shantang, kupas kulitnya • 1 sdm gula pasir • 50 ml air COULIS: • 200 gram strawberry • 50 ml air matang • 3 sdm gula pasir • 8 buah strawberry, potong dadu kecil CARA MEMBUAT ORANGE WITH STRAWBERRY COULIS: 1. Rebus jeruk bersama gula dan air hingga air menyusut dan kering. Angkat. 2. Coulis: blender strawberry bersama air dan gulf hingga lembut. 3. Tambahkan potongan strawberry. 4. Sajikan jeruk bersama coulis strawberry. UNTUK +   Selengkapnya ...

MISO UDON

BAHAN: • 250 gram udon • 150 gram daging sapi giling • 650 ml kaldu sapi • 1 buah daun bawang, iris • 2 lembar kol, iris • 75 gram wortel, potong korek api • 50 gram taoge, bersihkan akarnya BUMBU: • 3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus • 1/2 cm jahe, memarkan • 1 1/2 sdm minyak sayur, untuk menumis • 2 sdm miso, siap pakai • 1 sdm cuka apel • 1/2 sdt cabai bubuk • 1/2   Selengkapnya ...

Advertisement
 
60 queries in 0.707 seconds.