OTAK-OTAK BUNGKUS DADAR

BAHAN DADAR: • Telur ayam 5 butir • Minyak sayur 2 sendok makan • Tepung terigu 100 gram • Air 200 ml • Garam 1 sendok teh • Daun bawang 2 batang, potong halus • Minyak goreng secukupnya untuk olesan BAHAN OTAK-OTAK: • Daging ikan tengiri 300 gram, haiuskan • Daging ikan tengiri 300 • Tepung kanji 100 gram • Santan 50 ml • Daun seledri 2 batang, potong halus • Putih telur 1 butir • Garam 1 sendok teh   Selengkapnya ...

NASI GORENG IJO

BAHAN: • Nasi putih 700 gram • Sawi hijau 100 gram, ambil daunnya, potong halus • Brokoli 50 gram, potong sesuai kuntum • Lorjuk 50 gram, goreng • Daging asap 2 lembar, potong tipis-tipis • Daun bawang 1 batang, potong halus • Gula pasir 1/2 sendok teh • Garam 1 sendokteh • Merica bubuk 1/2 sendok teh • Kecap asin 1 sendok teh • Minyak goreng 2 sendok makan, (untuk menumis) BUMBU HALUS: • Cabe hijau 100 gram • Bawang   Selengkapnya ...

TUMIS DAGING SAYUR CAMPUR

BAHAN: • 200 gram bok coy • 100 gram wortel, kupas, rebus sebentar, iris tipis • 50 gram daging, iris tipis • 5 gram maizena • 10 gram minyak untuk menumis • 1 siung bawang putih, memarkan • 1 sendok makan saus tiram • 1 sendok makan kecap asin • 50 cc air • Garam dan merica secukupnya CARA MEMBUAT TUMIS DAGING SAYUR CAMPUR: 1. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging. Aduk-aduk hingga berubah warna. 2. Tambahkan bok   Selengkapnya ...

CARAMEL CUSTARD

BAHAN: • 6 kuning telur • 75 gram gula pasir • 25 gram cokelat bubuk • 2 putih telur • 300 ml susu cair CARA MEMBUAT CARAMEL CUSTARD: 1. Buat caramel lebih dahulu. Hanguskan gula hingga mencair sebagian. Tuangkan air dan biarkan sampai seluruh gula mencair. Tuang dalam pinggan-pinggan kecil tahan panas. Sisihkan. 2. Kocok ttelur bersama gula pasir sampai gula larut. Tambahkan cokelat bubuk yang sudah dilarutkan bersama sedikit susu (diambil dari 300 ml susu). Tuangkan susu sedikit demi   Selengkapnya ...

RUJAK KOKTAIL

BAHAN: • 100 ml air • 10 gram gula merah • 5 gram gula pasir • 20 gram nanas, iris kecil kecil • 20 gram bengkuang, parut kasar • 40 gram mentimun, parut kasar • 20 gram ubi, parut kasar BUMBU HALUS: • 1 buah cabai merah • 1 sendok teh air asam • 1/4 sendok teh garam halus CARA MEMBUAT RUJAK KOKTAIL: 1. Masak air, masukkan gula merah bumbu halus. dan gula pasir. Rebus hingga gula larut kemudian saring.   Selengkapnya ...

ROTI ISI

BAHAN: • 2 lembar roti tawar • 1 butir telur ayam • 1/2 sendok makan minyak • 1 sendok makan saus tomat (jika suka) • 1 sendok makan saus cabai (jika suka) • 2 iris tomat 2 iris mentimun • 2 lembar daun selada CARA MEMBUAT ROTI ISI: 1. Panaskan minyak kemudian buat telur ceplok. Sisihkan. 2. Ambil satu lembar roti tawar, olesi dengan saus tomat dan saus cabai. Letakkan daun selada, telur, mentimun, dan tomat di atasnya. 3. Tutup   Selengkapnya ...

KAREDOK

BAHAN: • 30 gram kol. iris tipis • 30 gram timun, belah empat iris tipis • 20 gram kacang panjang iris halus • 15 gram taoge panjang, buang ak.arnya • 5 belai daun kemangi BAHAN SAMBAL: • 20 gram kacang tanah, goreng, haluskan • 1 buah cabai merah • 1/2 siung bawang putih • 1/2 cm kencur • 5 gram gula merah CARA MEMBUAT KAREDOK: 1. Buat sambal. Haluskan cabai merah, bawang putih, kencur, gula merah, terasi, dan garam. Tambahkan   Selengkapnya ...

PEPES TELUR ASIN

BAHAN: • 6 butir telur asin mentah • 100 gram udang giling • 1 ikat kemangi, diambil daunnya • 2 tangkai daun bawang, dipotong potong • 2 tangkai serai, memarkan • 3 lembar daun salam • 100 ml santan kental • daun pisang untuk membungkus • lidi untuk menyemat • 2 lembar daun pandan • 20 buab cabai rawit utuh BUMBU HALUS: • 5 butir bawang merab • 2 siung bawang putih • 2 cm kunyit • 3 butir kemiri   Selengkapnya ...

Advertisement
 
57 queries in 0.670 seconds.