SALAD TERUNG

BAHAN: • 6 buah terung ungu bulat • 6 buah terung gelatik • 2 siung bawang putih, cincang • 2 sdm minyak salad • 2 sdm balsamic vinegar • 1/2 sdt gula pasir • Garam dan merica hitam bubuk secukupnya CARA MEMBUAT SALAD TERUNG: 1. Panaskan minyak salad, tumis terung dan bawang putih hingga layu, angkat. 2. Bumbui dengan garam, merica hitam dan balsamic vinegar. Aduk rata. 3. Sajikan.

BEBEK GORENG MENTEGA

Ayam goreng mentega, iga sapi goreng mentega, udang goreng mentega, sudah begitu familiar bagi kita. Bagaimana dengan bebek goreng mentega. Hmmm….aroma harum, sedap saat daging bebek ditumis bersama dengan bumbu. Membuat perut semakin keroncongan. Ini dia resep dan cara memasak daging bebek goreng mentega. BAHAN: • 500 g daging bebek muda, potong jadi 14 bagian • 600 ml air • 1 sdt air jeruk nipis • 1 sdm jahe parut • 1 sdt garam • 4 sdm mentega, untuk menumis   Selengkapnya ...

LAZAGNA TERUNG

BAHAN: • 1 sdm minyak sayur • 2 sdm bawang bombay, cincang kasar • 200 ml air • 2 bawang putih, cincang kasar • 150 g kentang, kupas, potong dadu 2 cm, rebus • 3 sdm wortel, cincang kasar • 100 g daging sapi giling • 200 g saus bolognaise siap itakai • 200 g terung, iris tipis, celupkan dalam air mendidih sebentar • Garam dan merica secukupnya • 100 g keju mozzarella CARA MEMBUAT LAZAGNA TERUNG: 1. Panaskan minyak   Selengkapnya ...

RAWON BEBEK

Biasa menu rawon identik dengan bahan utama daging sapi. Mari berkreasi memasak menu rawon dengan bahan utama daging bebek. Pemilihan daging bebek yang tepat sangat dianjurkan dalam menyajikan menu rawon bebek. Yaitu kita gunakan daging bebek dari bebek muda,(usia 3 bulan). Bila Anda membeli daging bebek di supermarket yang sudah dibekukan pilihlah yang kulitnya bersih dan teksturnya baik. Pilih bagian selain dada bebek, karena dada bebek sedikit dagingnya. Langsung kita copas resep dan cara memasak rawon bebek yuk… BAHAN: •   Selengkapnya ...

KUE KIPO

Kue Kipo merupakan kue jajanan khas dari Kotagede, Yogyakarta. Asal muasal nama kue ini,berasal dari kata “iki opo” (bahasa Jawa) dalam (bahasa Indonesia) “ini apa”. Kemudian dari kata “iki opo” disingkat menjadi “kipo”. Sejak saat itu kue ini disebut dengan sebutan kue “Kipo” Bagi Anda yang belum pernah mencicipi Kue Kipo Yang Enak ini, Anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Yuk langsung saja simak resepnya! BAHAN KULIT: • 250 gr tepung ketan • santan kelapa hangat 150 ml • 50 ml   Selengkapnya ...

JADAH MANTEN

BAHAN: • 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa • 3 lembar daun pandan • garam secukupnya • 500 g ketan kualitas baik, rendam dan tiriskan • 1 butir kelapa, kupas dan parut memanjang ISI: • 300 g daging giling • 1 lembar daun salam • 1 batang serai, memarkan • 1 ruas lengkuas, memarkan • 3 lembar daun jeruk • 100 ml santan dari 1/Z butir kelapa • 3 sdm minyak, untuk menumis BUMBU YANG DIHALUSKAN : • 1/2   Selengkapnya ...

JADAH

Salah satu kue tradisional, menjadi pilihan yang pas dan cucok, untuk disajikan dengan secangkir teh hangat, pada saat menjelang sore. Apalagi ditambah dengan tempe bacem, yang merupakan teman saat Anda menikmati jadah. BAHAN: • 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa • 3 lembar daun pandan • garam secukupnya • 500 g ketan kualitas baik, rendam dan tiriskan • 1 butir kelapa, kupas dan parut memanjang CARA MEMBUAT JADAH : 1. Rebus santan, daun pandan dan garam hingga mendidih. Angkat   Selengkapnya ...

BAKPIA

Kue yang satu ini sudah menjadi ciri khas oleh-oleh kota Yogya. Sehingga menjadi satu oleh-oleh yang wajib dibawa oleh wisatawan apabila berkunjung ke Yogyakarta. Sebenarnya kue bakpia berasal dari negeri Cina yang biasa dikenal dengan nama Tou Luk Pia, memiliki arti kue pia kacang hijau. Asal muasal kue bakpia dahulunya, adalah dibawa oleh pendatang asal Tiongkok yang datang ke kota Yogya, hanya saja pada mulanya isian dari bakpia adalah daging. Selanjutnya menyesuaikan dengan kultur setempat, akhirnya bakpia dibuat dengan isian   Selengkapnya ...

Advertisement
 
58 queries in 0.634 seconds.